枸杞，枸杞的具体做法？女孩別装清纯为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的枸杞。1.香菇泡发，切粗细，放入盘中2.鸡半只洗净，剁小块，加盐，干贝素，香油，蚝油腌30分钟入味，摆在香菇上，洒姜丝和枸杞3.水开后大火蒸15分钟即可
1香菇枸杞蒸滑鸡
材料
香菇，鸡块，姜，枸杞
做法
1.香菇泡发，切粗细，放入盘中
2.鸡半只洗净，剁小块，加盐，干贝素，香油，蚝油腌30分钟入味，摆在香菇上，洒姜丝和枸杞
3.水开后大火蒸15分钟即可
2上汤枸杞叶
材料
枸杞叶，皮蛋一个，咸蛋一个，姜丝，枸杞，
做法
1.枸杞叶一片片的摘下来，要小心枝上有刺哦
2.洗净备用
3.皮蛋一个，咸蛋一个，姜丝，枸杞
4.锅中装水加姜丝煮开，加入皮蛋和咸蛋，用勺子弄散，最后撒入枸杞
5.把洗净的枸杞叶倒入锅中，枸杞叶很容易就熟了，所以时间不能太长
3枸杞芝麻虾
材料
明虾，枸杞子，熟白芝麻，葱，姜，老抽，冰糖，料酒，淀粉
做法
1.明虾洗净，去头去肠泥。枸杞子提前半小时用温水泡开
2.锅中油烧热，放姜片葱段爆香
3.放明虾煸炒至色变，加入料酒翻炒
4.加老抽一汤匙，冰糖一小块，泡枸杞的水少许，加盖焖煮三分钟左右
5.开盖，如果口味重，可以在这时候加点盐，我家吃的比较淡，老抽的咸味够了，所以没加盐。淀粉用水调开成薄芡粉水，加入锅中快速翻炒
6.出锅前撒上熟的白芝麻，装盘，把泡好的枸杞子放在虾上面即成
4枸杞山药煲龙骨
材料
猪龙骨，山药，枸杞
做法
1.猪龙骨斩块，洗净
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时
5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右
6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可
小诀窍:
1.山药切开后如果不是立即下锅，那么需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜的山药切开时有粘液，可以在清水里加点醋，能洗去山药表面的粘液。皮肤直接接触山药容易导致皮肤过敏，发痒，所以处理山药的时候最好戴上手套。
2.龙骨就是平时我们吃的大排把肉剔掉后留下的L形骨头，用来煲汤比较鲜。
3.原来用枸杞做汤，我都是跟其他材料一起入锅煲，最近看到药膳师的说法是，为了不影响枸杞的药性，需要在煲汤的最后再放枸杞。
5鲜淮山枸杞乳鸽汤
材料
乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块
做法
1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可
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