水果玉米是可以洗洗就吃，黏玉米是必须煮熟才可吃。
水果玉米可以生食，甜玉米得煮熟吃。水果玉米栽培方法较多，可垄种植，也可畦种植，可露地种植，也可地膜覆盖种植，也可大垄双行种植，也可保护地种植。
水果玉米可以生吃培育技术差不多了。
甜玉米得熟了能吃，栽培上应没有区別。
甜玉米，又称蔬菜玉米。是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
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