吃蔬菜是最棒的减肥方式，多吃蔬菜水果，延长饱足感的时效
不要忘了「蔬菜、水果」在减肥计划中扮演的重要角色，每天至少要吃进2个拳头量的纤维，他们会在胃中停留较长的时间，让我们不容易感到饥饿。
哪些蔬菜是热量最低，最具减肥效果的呢？今天给你介绍几样！
1.芹菜
热量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有好处。
2菠 菜
菠菜，每100克大概24卡的热量，低热量的一种食物，菠菜含有非常丰富的维生素C，经过烹饪后就会变得很软滑，与其它的菜肴搭配烹调可以使得营养互相补充，具有很好的减肥效果。
菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
3冬瓜
很多人都知道冬瓜具有利尿去水的功效。冬瓜本身不含脂肪，含的钠盐也低。胖人体内大多都积存过多的水分，肌肉软弱不结实，用冬瓜适量的烧汤喝，能将体内过多的水分排出来。
4番茄：清胃健脾
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌、防癌、清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。
5苦瓜
热量低，含有维生素C及膳食纤维的苦瓜，具有促进新陈代谢等功效。苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。
要达到吃蔬菜的量，要保证每一餐都能吃到蔬菜，每一餐至少要保证吃到1个拳头大小的蔬菜才可以。如果其中一餐没有做到，那就要想办法在接下来的两餐里把这些蔬菜分配掉，所以最好是每一餐都有蔬菜才行。
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