腰果玉米怎样做好吃 腰果玉米怎么做好吃,腰果玉米怎样做好吃 腰果玉米怎么做好吃怎么做最好吃?今天qin4569371为大家带来这道美味的腰果玉米怎样做好吃 腰果玉米怎么做好吃,享受美食的时刻到了,喜欢的朋友赶紧学起来吧!1.将芹菜摘洗干净,切成小段。2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。
1玉米黄
汆,滑炒。
注意事项
1、在鳝鱼上剞花刀时深浅要适度,才能在汆制时使鱼肉卷起而不破裂。
2、鱼蓉用鲜鱼汤汆制,口感更加嫩滑鲜美。
小诀窍 特点
此菜属低成本菜肴,制作精细,造型美观,口感营养、档次皆属上乘。
杨绍鑫(湖北)
2虾仁玉米
1.准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
2.锅中放少许油,倒入葱姜末
3.倒入虾仁,加入料酒
4.翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅
3玉米蛋捲
1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。
2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。
3.热平底锅,倒入适量沙拉油,将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。
4.于作法3锅中,再倒入适量沙拉油,倒入作法2添加材料的蛋汁,煎熟包入作法3的蛋皮中,再淋上玉米酱即可。
4腰果馬拉糕
1、將雞蛋一顆、白砂糖2匙放大碗手動打蛋器攪拌均勻;
2、加入薏仁粉3匙、全麥粉1匙,攪拌均勻;
3、加入低筋麵粉4匙和一點點水,攪拌均勻;
4、加入奶粉2匙、香草粉1小匙,攪拌均勻;
5、加入一點點泡打粉攪拌均勻;
6、加入腰果仁1小包,用湯匙稍微拌勻成麵糊。
7、之后倒入模具,震動模具幾下將氣泡震出。
8、電鍋加1杯水加熱(cook mold),聽到有蒸汽的聲音,打開鍋蓋將步骤(7)放入,然後將鍋蓋蓋上。
9、聽到電鍋跳起來的聲音,拔掉插頭,掀開鍋蓋,要小心不要讓水珠滴到成品。
10、成品冷卻後脫模即可。
小诀窍
1、有蒸汽再蒸糕會發得澎澎的,比較漂亮。
2、蒸的麵糊要拌得稠一點,不然糕撐不起來。
3、打開電鍋鍋蓋要小心燙,家裡電鍋如果太深可以買一個不鏽鋼的高腳架;或者瓦斯爐上用蒸鍋蒸也可以,原理一樣,蒸鍋出蒸汽再將糕體放入,蒸熟待涼脫模。
4、電鍋跳起來要趕快去拔插頭掀鍋蓋,糕體才能馬上冷卻定型。
5、天氣熱我現在都是等成品微涼放冰箱冷藏一下比較好脫模。
5腰果桃酥
1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块
2.鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离
3.低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中
4.继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌
5.混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁
6.表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰
7.烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可
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