唯有美食不可辜负，想知道怎么做青柠好吃如何做最好吃吗？赶紧备好材料和我一起来动手做做吧~
1咸青柠蜂蜜醋饮的做法
咸青柠蜂蜜醋饮做法和步骤1青柠檬清洗干净，切成片；倒入糙米醋没过柠檬，倒入适量的蜂蜜，最后加入1/2小勺盐搅拌均匀；
2将柠檬醋放入容器内密闭，一天后即可食用；
3食用的方法：取适量柠檬蜂蜜醋倒入杯子里，加入冰镇的雪碧等无色饮料，稀释后食用；
4小贴士：1、加入盐一来可以使柠檬醋的味道更独特，二来夏日人体大量流汗，需要补充适量盐分；2、蜂蜜一定要多放些，这样柠檬醋的味道才好；3、一定要用雪碧或清水稀释后饮用，否则酸味太过于刺激。
5夏季不仅是肠道传染病的高发季节，高温天气还很容易让人觉得浑身乏力、免疫能力下降。这时喝点醋饮不仅能增进食欲，还能起到杀菌和缓解疲劳的作用。
6吃醋也有禁忌：糙米醋不能在空腹的时候食用，以免导致胃酸过多。患有胃病，如胃溃疡和胃酸过多者最好少吃，因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。
2泰式青木瓜沙拉的做法
泰式青木瓜沙拉做法和步骤1先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用；将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路；
2等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来；当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至接近中心的木瓜籽。削好的木瓜丝用冰水浸泡待用，开始准备酱汁。先把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状；
3放入泡软的海米继续捣烂；放入去皮的花生仁（留少许装饰用）稍微捣碎；
挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁；将木瓜丝沥干水，豇豆切成寸段，樱桃番茄切半，全部放在大碗内；4倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可。
5小贴士：1、砍青木瓜时要尽量砍得深一点，但动作要轻，小心不要伤到手；2、用冰水浸泡可以让木瓜口感更脆；3、豇豆是生的，若你不习惯也可以用水焯一下，建议焯水。
6青木瓜并不是没熟的木瓜哦，而是一个永远保持外皮青绿的木瓜品种。据说熟透的青木瓜里面也会变成橘黄色，但外皮的颜色不会变。生的青木瓜其实没有太多的味道，吃起来很脆，有点类似大头菜。这样的质地天生就是为沙拉而生的，清新爽脆的口感，配上酸辣的酱汁，非常开胃。
7泰国人民对切木瓜丝这件事，很有想象力。传统的切法是先拿刀纵向地砍木瓜表面，砍出无数条刀印后，再用刀刃贴着木瓜片。这样每片一层木瓜肉，就自动分成木瓜丝了。我私自揣测，这么做的原因可能是因为青木瓜沙拉原本属于街头小吃，卖沙拉的小摊主用这种方法，可以在没有砧板的环境下切出木瓜丝来。这是我的个人猜测，也不知道对不对，有哪位同学了解内情的还请赐教。
3酸奶小蛋糕的做法
酸奶小蛋糕做法和步骤1将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。
2分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。
3加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
4倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。
5将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。（放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可）（不装饰直接吃口感也很棒）
6天气越来越热了，适合夏季的清新酸奶小蛋糕，颜值爆表。
7这款蛋糕属于零失败超美味款，配方中添加了酸奶，让蛋糕体更加湿润弹牙，弥漫着的青柠淡淡清香，扑鼻而来，吃起来口感酸甜清新，让人唇齿留香、久久回味。
8青柠，一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C。主要用于食物与饮品的调味。中世纪的时候，航海常备用来预防坏血病。
9在泰国菜中，青柠常被用来做美食的调味料。泰国人几乎在每一道菜上都挤上青柠汁，让它们散发出水果的清香。
10酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
4泰式甜辣凤爪的做法
泰式甜辣凤爪做法和步骤1凤爪剪去指甲，从中间剁开一分为二洗净备用。把处理好的凤爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出洗净。另取开水锅，放入洗掉浮沫的凤爪，煮10－15分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出。迅速用凉水冲洗干净，然后用加了冰块和盐的纯净水浸泡。
2调料碗里加入鱼露、鲜味酱油以及适量盐调味，把青柠对切，将柠檬汁挤进调料碗里。加入压成泥的蒜头。加三大勺地扪泰式甜辣酱拌匀。香菜去叶洗净，和罗勒、朝天椒一起切碎。加入调料碗中。挤过汁的青柠切小块，和调料一起拌匀即成泰式甜辣味料。
3泡好凤爪捞出沥干水分。装进食品保鲜袋里。加入调好的泰式甜辣味料，拌匀。系紧封口，入冰箱冷藏腌制4小时左右即可。
4小贴士：1.用冰块泡凤爪，可以让凤爪表皮更Q弹有劲。这个时侯加些盐，可以帮助凤爪初次入味。2.调料的用量，你也可以按自己的口味适当增减。3.最后一步腌制凤爪时，不时的翻下面，会让它更好的入味。另外，腌制的时间不亦过久，久腌后罗勒青柠会散发出淡淡的苦味。
5【青柠】在我看来，基本上，青柠就属于东南亚风味时的灵魂调料。几乎每一道泰式风味里，都会有它的影子，清新，酸爽，还有浓郁的柠檬果香。
6【辣椒】泰式美食里的辣椒，以“朝天辣”为主，在泰菜里，它就像咱们川菜里的豆瓣酱一样，举足轻重，不放，总会觉得差了那么点意思。
7【鱼露】总觉得这样调料名字非常的高大上，其实它和我们常吃的酱油差不多。只是，我们常见的酱油大多是黄豆等酿造，而鱼露则是一些小鱼小虾发酵而成。因为原材料的关系，鱼露的味道会略有点腥，很多人初尝时会有些小小的不适应，但一旦试过就会爱上它的鲜美。8【泰式甜辣酱】这样的酱料一直是我和家人的大爱之物，烧烤，调味，炸鸡，炒饭，或者是用作各类美食的蘸料都非常出彩。因为受欢迎，市面上各种调料品牌也都有相关类型的产品。我用的是地扪（Del Monte）泰式甜辣酱。味浓，甜酸口很正，酱料里的辣味也相对平和，用起来非常顺手。给怕辣的人做菜，或是有小盆友共食时直接用就好。如果嗜辣，再加几个朝天椒提升辣味，怎么着都行～而且，它不含任何人造色素和防腐剂，这点很重要。
5泰式牛肉沙拉的做法
泰式牛肉沙拉做法和步骤1将牛排切片或条状，滴入适量油，研磨入海盐和黑胡椒腌制片刻；加热平底锅，把腌制过的牛肉倒入锅内煎制；煎制成自己喜欢的熟度，然后关火让其休10分钟（可先整块牛排煎制后再切成小条状更好，我买的嫩牛肉是档主切好的，所以就直接片状煎制）；薄荷叶和香菜切碎，香菜和香菜根分开，辣椒去籽切薄片，大蒜和姜片，葱都切碎，豆芽洗净沥干水分；
2豆芽，薄荷叶，葱，辣椒结合入碗内；加入切碎的大蒜，姜，香菜根，泰国鱼露，加入煎制好的牛肉；再挤入新鲜青柠汁液；最后放入香菜叶，轻轻一甩混合，适当加入橄榄油或色拉油，拌匀，喜欢的再撒一把烤香的米饭。
3这道泰式牛肉沙拉，酸中透辣，搭配焦香的黑胡椒嫩牛肉，切一把碎薄荷，脆爽的豆芽，红辣椒的轻轻一甩，结合了青柠，泰国鱼露，另可撒一烤香的米饭，可谓酸辣咸香总汇，成就一道简单易操作的夏日小能量沙拉。
4色拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。
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