很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道德普烤箱食谱——抹茶漩涡蛋糕食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1德普烤箱食谱——抹茶漩涡蛋糕
抹茶漩涡蛋糕 制作原料
准备一盆热水，牛奶和黄油放入隔热容器隔水融化
将抹茶粉加入，混合均匀
将蛋黄和蛋清分开，分别加入20g和88g的细糖打发
将抹茶粉混合物慢速混合至蛋黄中
取1/3的蛋白与蛋黄部分混合
再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀
分3次筛入低筋面粉，并搅拌均匀
将面糊倒至铺有油纸的烤盘，用刮板刮平
放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min
把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条
均匀的铺上打发好的淡奶油
将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完
将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可
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