虽然关于我国茶史的起源,各有各的说法,但可以肯定的是,喝茶在我国是有很长的历史,俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,喝茶已经成了很多人每天少不了要做的一件事,特别是对于喜欢研究茶的人来说,喝茶还会更讲究。
一直以来,在很多人的心目中,喝茶都是有利于养生的,也有不少研究佐证了这一点,如果你对一个经常喝茶的人说喝茶致癌,可能别人会觉得你在胡说八道。喜欢喝茶的朋友先别不当回事,下面的这个研究结果可能会颠覆您一直以来对于喝茶的认知:
北大对于50多万中国人进行的调查和研究,最后发现,跟每周喝茶次数少于1次的人相比,每天使用4克茶叶以上的人,跟肺癌、胃癌等多种癌症的发病率都有关系,风险分别都有所增加。
先别急着放下手中的茶杯,或许也没有那么绝对,反过来想一下,很多人一直都有认为喝茶是养生,有利于防癌的,从这个角度讲那是不是喝茶就不会得癌症呢?并不是,所以关于这个喝茶会增加多种癌症风险的研究,我们也要理性看待。
其实研究中还有一点,那就是这些经常喝茶的人,在生活中常常也有吸烟喝酒的习惯,另外,可能跟喝茶的量也有关,会受到其中咖啡因的影响。而这些人有着怎样的喝茶习惯,研究并没有细说,但怎么喝对健康的影响也是不容忽视的。
除了喝得太多,摄入过多咖啡因,喝得太烫或许也是风险增加的一个因素。因为世卫组织已经把超过65度以上的热饮纳入到2a类致癌物中了,其实就算不是喝茶,经常喝太烫的白开水,也可能会增加风险,跟茶并没有必然关系。
与其说是喝茶养癌,不如说是错误地喝茶方法容易“激活”癌细胞,即便有研究发现喝茶会增加部分癌症风险,但不同的研究结论不同,影响因素不同,没有一致的证据。不管结论是养癌还是养生,其实我们都应理性看待,不能一刀切。
所以:茶,还是可以喝的!
适当且正确饮茶,是利大于弊的:
适当喝茶,可以帮你提神,提高学习和工作效率
还可以促进代谢,有利于帮你管理体重,女性朋友们不妨也用淡茶代替奶茶,有益健康。
茶叶中的维他命C比较丰富,对于老年人来说,有利于降低胆固醇水平。
不过,也有些好处言过其实了,比如有的吸烟人士觉得喝茶可以解烟毒,其实并非如此,抽烟的同时坚持喝茶,喝茶带来的好处并不能直接抵消抽烟带来的坏处,只是说喝点茶是有利于促进烟毒排出的,人会感到舒服一些,建议抽烟的朋友不要抱有侥幸心理,不要觉得平时多喝点茶就可以了。
关于喝茶的时间也有讲究,可能很多人都有饭后喝茶的习惯,尤其是吃了比较油腻的食物之后,觉得喝杯茶可以解油腻,还能促进消化。但实际上,刚吃完饭不宜马上喝茶,它里面的物质会影响消化,反而容易引起消化不良,还可能会影响到身体对于其他营养元素的吸收,比如铁。
睡前也不建议大家喝茶,看似可以放松,但喝完后你可能就不容易快速入睡了,睡眠会受到影响。睡前口渴的话,还是建议大家适量喝杯温热的白开水或者牛奶比较好。
除了对喝茶好不好本身的争议,很多人对于隔夜茶能不能喝也有争议,其实“隔夜”并没有很严格的定义,我们可以将其理解为泡了太久的茶,这种茶喝是可以喝的,但没必要。并不是因为它会致癌,其实一般没有太大的安全风险,只是说口感会比较差一些,而且泡了太久也凉了,现在冬天了,经常喝凉茶也不太好。
酒混着喝对身体健康的影响更大,以此类推,茶是不是也是如此呢?
并不是,不一样的茶混合在一起,并不会产生新的东西,也不会对身体造成危害,相反,茶行业中还有将不同茶叶混着冲泡的喝法。
总而言之,关于喝茶致癌的研究结果,可能颠覆了很多人的认知,但这并不意味着就不能喝了,对于平时喜欢喝茶的人来说,依然是可以喝的,只要注意正确喝法即可,不要把茶当成药物。
#民福康话健康#
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