1、大蒜，食道癌、胃癌，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
2、西红柿，前列腺癌，前列腺癌的发病与人体的DNA分子被自由基氧化破坏有关，而西红柿中含有丰富的番茄红素，可以抵消自由基的氧化作用。还带有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
3、无花果，肝癌、肺癌，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
4、猕猴桃，肝癌、肺癌，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、香菇，肝癌，香菇富含多糖类物质的食用菌，还含有干扰素诱导剂-双链核糖核酸，能够抑制癌细胞增殖，有“抗癌第一菜”美誉。可以促进机体产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，帮助人们抵抗食道癌、胃癌、肺癌，特别是对肝癌，有很好的预防作用。
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