怎样做凉拌双花最好吃？美食网教您怎么做正宗的凉拌双花，分享最正宗的凉拌双花做法和详细的凉拌双花图解步骤。
1凉拌双花正宗做法/图解/步骤：
1
白菜花、绿菜花刀分小朵，洗净
2
焯水，如果喜欢脆口的，变色即可，如果喜欢熟烂些的，可以多焯一会儿
3
过凉水，然后沥干待用
4
提前炸好一碗九三非转基因花生辣油
5
根据口味撒入少量盐、辣椒油，拌匀即可
6
清清爽爽，带着椒香和芝麻香
小窍门：
如果喜欢清脆口感的菜花，焯到变色取可捞出过凉水，如果喜欢软烂口感的，可以多焯水；一定要过凉水噢，这样既可以保持碧绿的颜色，还可以在口感更加适口；盐和辣椒油可以根据口味来增减，不放其它调味料，清清爽爽很好。
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