爬楼梯减肥是一种较为有效的有氧运动方式，它可以帮助你消耗体内储存的能量，减少脂肪堆积，从而实现减肥的效果。至于是否会导致腿部变粗，这与个人的身体状况和运动方式有关。
一般来说，爬楼梯可以塑造腿部肌肉，促进下半身肌肉的发展。如果你长时间进行剧烈的爬楼梯运动或者在上坡时用力过大，可能会使大腿肌肉变得更加发达，可能看起来会更加粗壮。但是，只要控制训练强度和次数，腿部变粗的可能性较小。
因此，要想减肥又不希望腿部发达，可以适量控制爬楼梯的时间和强度，结合全身性的有氧运动和力量训练，以达到身材匀称而健康的效果。当然，要根据个人的情况和目标进行合理的运动安排。
