全身胖的人可以通过以下方式来逐步减肥：
1、饮食控制：减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉的摄入。控制饮食量，避免过度进食。
2、增加运动：逐渐增加有氧运动，如快步走、慢跑、骑自行车等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。同时，也可以进行一些力量训练，增强肌肉。
3、控制饮食时间：避免晚餐过于丰盛，并尽量避免晚餐后立即睡觉。
4、健康生活方式：保证充足的睡眠，减少压力，戒烟戒酒。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，不能急功近利，应该保持耐心和坚持。另外，在减肥过程中，最好咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的健康减肥方案。
