这篇文章探讨了为什么节食减肥可能对许多人来说并不是最佳的减肥方案。通过脑神经科学的视角，作者讲述了人们在减肥时通常会面临的困境：不仅会感觉饥饿，还会出现焦虑和抑郁等情绪问题。文章分析了这些问题的原因，并提供了一些更健康的替代方案，例如适当增加运动量和采用更健康的饮食习惯。最后，文章强调了健康减肥的重要性，唤醒了人们对减肥目标和方法的重新认识。
有一篇惊世骇俗的研究报告，让我对于节食减肥有了全新的认识。
这个研究其实并不新，发表于的《细胞代谢》(Cell Metabolism)期刊上(Kaushik et al., )。
研究发现，当我们采用节食的方式减肥时，大脑的下丘脑(hypothalamus)中的神经细胞会因为饥饿互相吞噬，以获取细胞生存需要的能量。
因为自噬反应(autophagy)的发生，有一种叫AgRP的神经元会被调动起来分泌脂肪酸，而这种脂肪酸的升高又会反过来提升AgRP的水平。
这个AgRP对于大脑来讲就是一种饥饿信号，所以我们只会感到更加饿，更加想要大快朵颐！
虽然我刚看到这个报告的时候花容失色，不过细想倒也合理。
如果已经饥不择食到吃自己了，假设这真能充饥，那恐怕我们祖先的大脑老早已经被自己吃完算数了，也恐怕轮不到我们今天在这里讨论这个看似无聊的哲学命题了。
去年的诺贝尔奖医学奖颁给了日本科学家大隅良典(Yoshinori Ohsumi)教授，以表彰他在自噬反应领域做出的卓越贡献。
所谓自噬作用，是指细胞在缺乏营养和能量供给，应对短暂的生存压力时，可通过降解自身非必需成分来提供营养和能量，从而维持生命。
这个现象在动物、植物、真菌、人身上都会发生。自噬反应被认为给辟谷、断食提供了理论基础和科学依据。
不过之前科学家们认为大脑并不受自噬反应的影响，直到这个研究结果的出现。
对于节食减肥很难成功，我之前的理解一直限于意志力层面。我们的意志力存在于前额叶皮质层，俗称理性脑。
比如我半夜三更想吃夜宵，最后有没有忍住全看大脑的这一部分肌肉是不是够强悍。
但是，坑爹的地方就在于，我们大脑的意志力储备，必须满足好多基本条件，而其中最重要的就是葡萄糖的供应。
那么葡萄糖哪里来呢？食物！这也就是说，如果我们不吃东西，我们的大脑就没有最基础的能量来提供意志力让我们控制住食欲(McGonigal, )。这难道不很坑爹吗？
现在倒好，还加上了大脑自己吃自己，那就更加没救了。唯一的解决方案只能是，吃！
我可不是要鼓励大家大吃大喝哦，我只是很欣慰找到了理论依据让自己不用尝试一定会功亏一篑的节食减肥而已。
人，真的只有吃饱了才有力气减肥，这是硬道理。
参考文献 References
Kaushik, S., Rodriguez-Navarro, J. A., Arias, E., Kiffin, R.,Sahu, S., Schwartz, G. J., Cuervo, A. M., Singh, R. (). Autophagy in Hypothalamic AgRP Neurons Regulates Food Intake and Energy Balance. Cell Metabolism, 14 (2), 173-183. DOI: 10.1016/j.cmet..06.008
McGonigal, K. ().Willpower instinct: How self-control works, why it matters, and what you can do to get more of it. New York, New York: Avery / Penguin Publishing Group.
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