龙利鱼300克
鸡蛋1个
洋葱1/4个
胡萝卜1/3根
豌豆25克
玉米淀粉20克
玉米粒适量
蚝油1汤匙
黑胡椒1/2茶匙
盐1/2茶匙
泰式甜辣酱适量
金沙咸蛋黄调味料适量
1、 材料备齐，龙利鱼解冻，清洗感觉，胡萝卜，洋葱切碎。
2、 龙利鱼切成小块，用料酒腌制片刻去除腥味。
3、 将鱼肉，胡萝卜碎洋葱，鸡蛋放入料理机中打碎。
4、 加入蚝油，黑胡椒粉，盐，咸蛋黄调味料，玉米淀粉拌匀，用筷子往一个方向搅拌上劲。
5、 加入青豆和玉米粒拌匀。
6、 分成每个35克 ，空气炸锅的炸网上铺油纸，将鱼肉饼放在上面。
7、 启动空气炸锅，190度18分钟左右，颜色金黄即可。
8、 沾甜辣酱食用。
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