冬瓜排骨汤做法材料:冬瓜一个,排骨半斤,木耳三两制作方法:1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,2.生姜洗净拍松,3.冬瓜切厚片,4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳,5.冬瓜和木耳煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。特点:淡香可口,清热解暑。美食...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴冬瓜黑木耳排骨肉教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1冬瓜黑木耳排骨肉家常做法大全
500g排骨400g冬瓜80g黑木耳500g排骨400g冬瓜80g黑木耳适量油适量盐适量糖适量黄酒适量酱油2瓣蒜少许味精4个小干辣椒适量花椒粒1. 利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴冬瓜黑木耳排骨肉教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
2冬瓜排骨的做法
冬瓜切成块，排骨汆烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用
锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味
加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即OK
3冬瓜排骨玉米汤的做法
将排骨和玉米分别洗净切块，冬瓜洗净切片沥干，生姜切片，大葱切断备用；
排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干；
另起一锅放入焯好的排骨，生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖；
半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜，放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可；
4黑木耳白菜清炖排骨的做法
将排骨在沸水中飞水，洗净血沫
排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软
白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净
先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）
最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味
5冬瓜排骨海带汤的做法
首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出
捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片
盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了
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