立秋后女人多吃“它”，脸色红润，皮肤滋润，又能降脂减肥！又是一年立秋之日，大家别看最近天气还是有点闷热，一定要特别注意早晚气温变化，别感冒着凉了。尤其是女性朋友，换季的时候，不止身子骨可能会稍微脆弱一些，皮肤才是最受影响的，有一些朋友会出现干燥起皮，甚至有的人会出现红斑，都是正常现象。今天小编给大家介绍的这道菜，就很适合女性朋友吃它。那就是红豆，红豆是一种药食两用的食材，经常吃红色系的食物，对女性是很友好的。红豆中有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便，减肥健美的作用。
红豆沙小圆子
By 云食间
配料：
糯米粉 150克、热水 135克、淀粉 适量、红豆 100克、水 适量
烹饪步骤：
1.先准备好做小圆子的食材
2.将热水分次倒入糯米粉中搅拌
3.揉成一个面团
4.搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘
5.红豆加入分量清水煮熟
6.用料理机加水将红豆打成豆沙
7.豆沙倒入锅中加入适量冰糖煮开
8.放入小圆子中火煮开
9.煮至小圆子浮起来就可以关火了
10.香甜软糯的红豆沙小圆子就做好了
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烹饪小贴士：
1、又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。2、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。3、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
大家对这道菜还满意吗？
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