以前总以为杏鲍菇是鸡腿菇，很长一段时间都分不清，喜又喜欢吃，却一直不知道自己吃的是什么，后来每次买菜，都会认真看一下菜名，才知道，哦~原来这个叫杏鲍菇。我很喜欢吃杏鲍菇，简单炒一下就很鲜，清炒杏鲍菇怎么做好吃？今天分享素烧杏鲍菇的家常做法哟~
上面就是我做的素烧杏鲍菇啦~下面是素烧杏鲍菇需要用到的相关食材：杏鲍菇一根，生葱2根，姜一小块，蒜头1个或者2个都可以的。
把杏鲍菇洗一下，然后对半切开，再切成一片片，用碟子装好，等下就可以直接用了。
葱的根切掉，洗干净，切长段， 把杆子和叶子部分分开，姜蒜也切好。
锅里放油，烧热之后把姜葱蒜放下去先炒个几秒，这样香味就会散发出来，炒的时候火不要太大了，很容易烧焦，然后就会有一股烧焦味，而且影响颜值。
把切好的杏鲍菇放下去一起炒，尽量不要停，或者停的时间不要长，因为杏鲍菇炒的时候，开始会吸水，然后才会出水，吸水的时候就不能停止翻动。
开始有一点汁出来就可以把葱的叶子放下去了，接着放食盐、生抽和耗油。
料放好就再稍微翻炒一下，主要是搅拌作用，使配料完全融化并被杏鲍菇所吸收。
如果发现比较干就加一点点水，不然就可以直接起锅啦~其实素烧杏鲍菇炒出来还是很好看的，味道也很不错哟，色香味俱全呢~
以上就是今天分享的关于清炒杏鲍菇怎么做好吃的相关内容，下次再尝试更多素烧杏鲍菇的家常做法，到时候再来分享~
喵~
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