薏米怎么吃祛湿效果好

现在人湿气都比较重，市面上也有很多的祛湿产品让大家眼花缭乱，难辨真伪。所以很多人想通过饮食来调理。去除湿气很多人会选择薏米。薏米怎么吃最除湿？怎么吃除湿效果好？

薏米为什么能祛湿？

薏米入脾，性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿。为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。《本草新编》：“最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最适用之。”

怎么吃除湿？

生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓，因其利湿作用弱，适用轻证。

炒薏米和麸炒薏米性偏平和，二者功效相似，健脾止泻效果好，只是炒薏苡仁渗湿作用较强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜，常用于脾虚有湿的泄泻。

炒薏米：薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

麸炒薏米：锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。

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