“低脂健康食品”,少了油却多了糖,照胖不误!不吃油不吃肉,高碳饮食导致血糖波动,饿的快,吃的多!健身运动,饱和脂肪对睾酮分泌更有好处!减肥就是不吃油吗?还有什么是要了解的呢?一起来看看。
1蕨菜食谱减肥瘦身又健康
上一段时间炒得很火热的一则新闻,内容讲述国内的一种很恶心的减肥方法吃下蛔虫卵,让蛔虫在肠道内生长,吸食人体营养以达至减肥效果的方法。
但最不可思议的是竟然有很多人真的甘愿尝试这种自残式减肥方法,而一樽虫卵竟然可以炒到至八百元人民币。
正所谓万变不离其宗,最有效和最持久的减肥方法,始终是控制热量摄取,而营养师亦正是奉行这一套理论来帮大家减肥。
举例说,以一碟肉酱意粉为例,一百克碎肉已有七至八茶匙的动物脂肪,如以热量计算,这些脂肪已值四百卡路里。相反,如转用火鸡肉,同样是一百克,内里只有一至两茶匙脂肪,这已减少三百卡路里。
另外,一般市面上出售的薯片,每小包约有三百卡路里。换句话说,已相等于一碗半白饭的热量,但如改吃一些焗薯片,就算吃掉一小包也只有约九十卡路里,足足减少三分之一热量。
以上只是一小部分「智取热量」例子,为大家介绍一个又适合现在春季吃的简单家常瘦身菜。
DIY高手:杨雁,28岁,会计。杨雁自嘲自己是“半职家庭主妇”,除了工作,所有的时间几乎都用来照顾家庭,给上小学一年级的女儿做好吃的。
人们春天最喜欢的活动之一是春游踏青,不少朋友在踏青时其实还有一个任务———采摘蕨菜。蕨菜又名龙爪菜,在珠海的郊外很多农庄附近都有。它分为甜蕨和苦蕨。事实上,把蕨菜和银鱼搭配在一起,可以做出一道很有用的菜式。
蕨菜是季节菜,在每年的3-4月份,生长于山间。不过如果不想亲自去采摘那么费时,也可以到超市直接买。超市卖的蕨菜多为真空包装,烹调前先将蕨菜“飞水”再下锅烹煮,否则蕨菜的涩味会较难入口。
处理蕨菜的时候要把蕨菜先用清水洗净,将表层的毛绒清洗干净。另外一道主料就是银鱼了,有时候新鲜的银鱼不一定好买,我们也可以用银鱼干替代,银鱼干在珠海的吉之岛就有得卖。
将银鱼干用水泡至银鱼软了带点透明为止,然后彻底给银鱼洗个澡。要先热了锅然后下油将银鱼炒到有一点点的发硬,这时候就可以出锅备用了。
具体做法是,在锅烧热后放茶油,姜粒下锅煸香,再放蕨菜一起拌炒,火要大些,有点爆炒的性质。此时就要放入已经炒过一遍的银鱼了,再放干红椒粒和青椒粒,翻炒1分钟左右,加鸡精和盐,试味翻炒后即可出锅。
蕨菜有清热利湿、活血止痛、健安神之效,蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,对减肥瘦身有一定的功效。而银鱼有补虚健胃、益肺利水的功效,所以二者结合,算得上是春天野菜的上好搭配了。
2越吃越瘦的饮食秘诀是什么
餐前的准备
1、餐前喝汤
喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2、餐前吃水果
水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。 水果卡路里超级大比拼不喜欢吃水果的,可以做成果汁,美女自创七日减肥水果汁
3、餐前含一小块水果糖
血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。建议:要少食多餐——一日多餐与肥胖防治
进餐中的注意事项
1、进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽
多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量(减肥进食过量自测表)。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报
要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类
只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充:我们常常这样慨叹:唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远矣——冬季这样喝水 一月减10磅
3正确瘦身的营养膳食调配
1.每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶,
养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
2.每人每天一只蛋
一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。
3.天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4.创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
5.多吃禽肉,少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
4减肥就是不吃油吗
不吃油的陷阱:
“低脂健康食品”,少了油却多了糖,照胖不误!
不吃油不吃肉,高碳饮食导致血糖波动,饿的快,吃的多!
健身运动,饱和脂肪对睾酮分泌更有好处!
1、减肥,就是不吃油?
无油党派
观点:减肥管住嘴,关键在于一个热量差,那就把热量最大的砍掉!不吃油!
口号:“我们就是一点油心见不得,菜要白灼,肉要水煮,油炸什么的坚决不碰,必瘦无敌!
当然,一点油不吃,显然也是不现实的…… 不过提倡少油的低脂饮食,倒的确在一段时间内被主流甚至是专家们所推崇:
问题是,采用低脂甚至无油减肥法的童鞋,很多只是单纯的为了更快更好的减重……
那么从减重角度来说,低脂饮食并不是最佳减重方式,还需要采取低热量的饮食策略。
2、减肥吃油,关键在量!
在另一项相关研究中,科学家也表示:合理的不同饮食控制方案,其实都可以提供可观的减重效果。
另外,虽然在统计学上,不同食谱会有略微区别,但对减重的人来说可以忽略不计……
所以你的重点应该在选择饮食控制,而不是选择所谓“最佳”的饮食控制,因为其实他们所带来的减重效果是相近的。
而对于控制饮食同时还运动的童鞋,建议适量的摄入油脂哦。
3、减肥吃油怎么吃?
所以总结一下就是说:想要瘦,并没有严格的必要强制性规定自己这个不能吃、那个不能吃。
事实上,均衡的饮食,无论是碳水、蛋白质、油脂,在正确的时候都吃一点,整体分量控制一点,采用简单的饮食策略,相对也是方便可行又有效哦!
5减肥期间很饿怎么办
1.饥饿与食欲是两码事儿
身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩,如果还不补充食品,就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反,食欲是由外在刺激而产生,如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
食欲和饥饿感常常被混淆,是因为当我们受到外在刺激而产生食欲时,会有和饥饿感产生时同样的现象──唾液开始增加,胃也开始收缩。但不同的是,如果不加理会,这种感觉很快就会消失。所以,想减肥,就一定要区分自己是真饿还是只是嘴巴馋。
经常节食的人比较不容易区分自己是真饿了,还是只是嘴巴馋了,而且他们一旦向食欲投降,就会忍不住特想吃高热量食物。超重的人,不是让自己挨饿就是让吃得太撑。
不幸的是:想限制进食的人,更容易掉入饥饿→暴食的陷阱。因为他们饿得头晕眼花,满脑子都是食物,这样很容易吃得更多。如果他们少食多餐,就不会产生这种难以抑制的强烈渴望。
2.能吃是天生的吗?
研究人员还发现了一种叫 Leptin 的蛋白质,这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色。当Leptin 在脂肪细胞内合成后,分泌到血液中,这时它会传达讯号给大脑,告诉你已经饱了。
Leptin 是基因里原生的,所以会遗传。如果身体无法产生 Leptin,或产生的数量过少,吃饱了的讯息就无法传到大脑,那么你就会一直有饥饿感。有这种先天上的生理缺陷,很容易体重超标。
有些体重过重的人排斥 Leptin, 就像糖尿病患者排斥胰岛素一样。生理正常的人如果食欲超大,很可能是童年时家庭的喂养习惯所造成的。那些用奶瓶喂奶的婴儿,常常被喂过多的牛奶,养成吃的比需要多的习惯,而这种习惯也会一生相伴。
出生的季节也可能影响胃口,寒冷天气出生的人,食欲通常比出生在温暖季节的人更好。
3.锻炼后食欲更旺?
很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上,运动后,身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看,运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。瑞兹大学的研究进一步显示,有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
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