减肥成功后，只要一停止，体重马上就弹回来。难道一辈子都要减肥吗?有人就说，减肥是女人终身的事业，一辈子都不可能停止。确实，除了那些本身基因问题，怎么吃都不会胖的人之外，一般人只要不注意饮食，少运动，都避免不了长胖的厄运。
1蕨菜食谱减肥瘦身又健康
上一段时间炒得很火热的一则新闻，内容讲述国内的一种很恶心的减肥方法吃下蛔虫卵，让蛔虫在肠道内生长，吸食人体营养以达至减肥效果的方法。
但最不可思议的是竟然有很多人真的甘愿尝试这种自残式减肥方法，而一樽虫卵竟然可以炒到至八百元人民币。
正所谓万变不离其宗，最有效和最持久的减肥方法，始终是控制热量摄取，而营养师亦正是奉行这一套理论来帮大家减肥。
举例说，以一碟肉酱意粉为例，一百克碎肉已有七至八茶匙的动物脂肪，如以热量计算，这些脂肪已值四百卡路里。相反，如转用火鸡肉，同样是一百克，内里只有一至两茶匙脂肪，这已减少三百卡路里。
另外，一般市面上出售的薯片，每小包约有三百卡路里。换句话说，已相等于一碗半白饭的热量，但如改吃一些焗薯片，就算吃掉一小包也只有约九十卡路里，足足减少三分之一热量。
以上只是一小部分「智取热量」例子，为大家介绍一个又适合现在春季吃的简单家常瘦身菜。
DIY高手：杨雁，28岁，会计。杨雁自嘲自己是“半职家庭主妇”，除了工作，所有的时间几乎都用来照顾家庭，给上小学一年级的女儿做好吃的。
人们春天最喜欢的活动之一是春游踏青，不少朋友在踏青时其实还有一个任务———采摘蕨菜。蕨菜又名龙爪菜，在珠海的郊外很多农庄附近都有。它分为甜蕨和苦蕨。事实上，把蕨菜和银鱼搭配在一起，可以做出一道很有用的菜式。
蕨菜是季节菜，在每年的3-4月份，生长于山间。不过如果不想亲自去采摘那么费时，也可以到超市直接买。超市卖的蕨菜多为真空包装，烹调前先将蕨菜“飞水”再下锅烹煮，否则蕨菜的涩味会较难入口。
处理蕨菜的时候要把蕨菜先用清水洗净，将表层的毛绒清洗干净。另外一道主料就是银鱼了，有时候新鲜的银鱼不一定好买，我们也可以用银鱼干替代，银鱼干在珠海的吉之岛就有得卖。
将银鱼干用水泡至银鱼软了带点透明为止，然后彻底给银鱼洗个澡。要先热了锅然后下油将银鱼炒到有一点点的发硬，这时候就可以出锅备用了。
具体做法是，在锅烧热后放茶油，姜粒下锅煸香，再放蕨菜一起拌炒，火要大些，有点爆炒的性质。此时就要放入已经炒过一遍的银鱼了，再放干红椒粒和青椒粒，翻炒1分钟左右，加鸡精和盐，试味翻炒后即可出锅。
蕨菜有清热利湿、活血止痛、健安神之效，蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，对减肥瘦身有一定的功效。而银鱼有补虚健胃、益肺利水的功效，所以二者结合，算得上是春天野菜的上好搭配了。
2减肥成功后反弹怎么办
1.运动无变化
随着人们做运动的时间变长，人们的运动能力会有所提高。在运动能力提高后，你如果还是按照一惯的运动量进行训练，身体受到的刺激就会变小，效果就越来越不明显。因此，运动减肥应该要根据自己的身体条件适当增加运动量。
2.饮食不控制
有的人以为自己瘦下来了就不会长胖了，饮食上就开始松懈。饮食一旦松懈，胖回来那是迟早的事。
3.代谢率没提高
你踏踏实实地根据自己的减肥计划进行运动并节制饮食，但是还是反弹了，这有可能是因为你的代谢率没有提高。代谢率不提高，摄入的热量就难以消耗，减掉的脂肪容易又囤回来。
减肥后反弹怎么办好?
1.胖瘦之间的差距就是代谢
基础代谢率(BMR)是指一个人在静止不动的状态下，身体维持生命所需的最低热量需要消耗的卡路里数，主要用于呼吸、心跳、血液循环、氧气运送、腺体分泌，肾脏过滤排泄作用、维持体温、肌肉紧张度、细胞的功能等所需的热量。举个简单的例子，如果一个人的基本代谢率是1200大卡，那么就算他一整天都在睡觉，没有进行其他的任何活动，都会消耗掉1200大卡。
当一个人的基础代谢率提升，他每天消耗的热量就会增大，身体就不会囤积过多热量来形成脂肪，自然就能瘦下来。那么如何提高基础代谢率呢?基础代谢率与身体的肌肉含量有着紧密关联。当身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高。所以要提高基础代谢率就要在保证饮食规律的前提下，坚持运动。通过有氧运动和力量训练的结合，锻炼肌肉，提高肌肉含量。
3越吃越瘦的饮食秘诀是什么
餐前的准备
1、餐前喝汤
喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。
2、餐前吃水果
水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。 水果卡路里超级大比拼不喜欢吃水果的，可以做成果汁，美女自创七日减肥水果汁
3、餐前含一小块水果糖
血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。建议：要少食多餐——一日多餐与肥胖防治
进餐中的注意事项
1、进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽
多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量(减肥进食过量自测表)。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报
要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类
只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充：我们常常这样慨叹：唉，我真是喝白水都会长胖!其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣——冬季这样喝水 一月减10磅
412个减肥心得让你不瘦都难
1、最好不要吃减肥药，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期内瘦下来，可以尝试，但是尽量选择中药，比较不伤身体。
2、4—7月是最好的减肥时间。
3、想要短期减肥基本是不太可能的，要记住，减肥是种习惯，要养成良好的习惯。
4、运动后不要吃太多，睡前三小时绝对不能吃东西。喜欢吃的但是容易长胖的东西尽量放在中午以前吃。改善晚餐，提早一点吃，不要睡得太早，不要吃了就睡，但是也不要不吃晚饭!吃了东西以后半个小时不要坐着，要走动走动。
5、一定要吃早餐。而且要选择有营养的早餐，不能敷衍了事，最好养成前一天晚上准备好
或想好第二天的早餐计划。
6、早上可以多吃，牛奶冲鸡蛋很有营养，但是鸡蛋不可以多吃，一天吃一个就可以了。蛋黄容易让人长胖。
7、要养成每天早上起来喝一杯盐开水的习惯，可以排毒，还对肠道很好。
8、多吃水果。但是不要吃太多香蕉和芒果，这两种水果热量很高。香蕉还有润肠的作用，但是芒果就完全对减肥有害无利，芒果的热量相当于肉，吃多大的芒果就等于吃了相等大小的肉。
9、要多吃粗纤维的食品，麦片、豆制品等。可以吃馒头，最好选择荞麦馒头，但是尽量不要吃包子。油炸的东西绝对不吃。
10、偶尔要吃甜食，甜食对皮肤好，但是掌握分量，吃多了是会发胖的，绝对不吃巧克力(把德芙分给别人吃掉吧，不要加在咖啡里面)不过不吃巧克力对我来说很难，只能少吃。
11、用蜂蜜代替白糖。有很多东西需要放糖，可以用蜂蜜代替，味道一样很好。蜂蜜很润肠。但是也不要吃太多蜂蜜。
12、喝牛奶要选择脱脂低糖的。不要选择全脂奶粉。
5过午不食减肥法对女性身体都有什么伤害
过午不食减肥法危害一：胃病缠身。
过午不食减肥法顾名思义就是过了中午便不再吃东西，很多人认为这样的方法减肥很不错，实际上这样的方法对身体的伤害非常大。人之所以一天三餐不是四餐也不是二餐一餐那是因为人们一天必须要吃三餐才能满足身体营养的需求。如果过了中午就不吃东西了，先不说晚上大家会很饥饿，你可以想象下午晚上这么长的时间不吃东西，胃部会因为饥饿而收缩，就会让人觉得胃很疼，很多人觉得没什么事情挺过去就好了。那么我可以告诉你如果你坚持用这样的方法胃病是迟早的事情。胃病引起的原因之一就跟饮食有关系，而且胃病得上后如果不好好护养就会从急性变成慢性也就会伴随着你一生，时不时犯胃病的滋味相比有这样的经验的人一定知道。
过午不食减肥法危害二：内分泌紊乱
内分泌紊乱可是个需要女性注意的问题，很多人再用了过午不食减肥法后发现月经不正常了这就说明你的身体可能已经出现内分泌紊乱的现象。女性内分泌紊乱会导致女性月经不调，严重的还会导致女性不孕等等各种疾病，所以说千万不要让自己有内分泌紊乱的现象。减肥虽好但是也不能伤害身体对不对。
过午不食减肥法危害三：反弹危害
过午不食减肥法虽然在某种意义上是可以减掉体重的，但是只要你恢复正常的饮食就会很快的反弹回来，很快不是一个月两个月而是你恢复饮食之后立刻就会反弹，很多人反弹了立马又过午不食。很多人并不知道如果减肥反复反弹，那么就会越来越难减，而且还会让你的皮肤出现松弛的现象，最重要的是你不可能保证一辈子过午不食吧，那也就说你恢复饮食就有可能反弹，然后你再去过午不食，你真的觉得这样的减肥方法好吗?
最后还是要说一句美丽固然重要，但是一定要在身体好的情况下你才能享受美丽不是吗?
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