人老了，身体难免会出现小问题。养生专家提示，因为老年人血脂是最容易出现情况的，所以我们要懂得如何看老年人血脂是否正常。其实了解老年人血脂非常简单，老人在做完相关检查后会有一张详细的化验单，只要你看懂了这个单子，就能知道老年人血脂是否正常了。
1老年人血脂咋看呢
在血脂的化验单上，总胆固醇(CHO)参考范围往往是“<5.18”，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)通常是“<3.12”(注：单位均为毫摩尔/升)。不过，你千万不要因自己的指标没有超过这个范围而掉以轻心，因为每个人的血脂达标值不尽相同。
专家呼吁：胆固醇管理的水平不能一刀切，要因人而异。
专家介绍，“目前，能反映心脑血管病发病风险的血脂指标主要就是四项，即总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇。”其中，低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)最为重要。它的理想水平是低于3.12，如果超过4.14就可以诊断为高胆固醇血症(3.12—4.14为临界水平)。
坏胆固醇会带来血管内小米粥一样的动脉粥样硬化斑块的聚集，使血管变得狭窄，血流不足，导致冠心病等疾病。更危险的是，有些斑块还相当不稳定，一旦破裂就会短时间堵塞血管，导致心梗或中风，对健康危害很大。
随着心脑血管病发病风险增高，坏胆固醇的达标值要相应降低。血脂分层有极高危、高危、中危、低危四个程度。极高危人群分两类：一类是同时患有冠心病和糖尿病;另一类是曾有急性冠脉综合症发作，这些人一定要在医生的指导下服用他汀类等降脂药，尽量将坏胆固醇控制在2.07以下。
患有冠心病、中风、糖尿病、慢性肾病中任何一种疾病的患者都属于高危人群，还包括得了高血压同时存在下列危险因素中的3个的患者，即男性年龄≥45岁、女性≥55岁、肥胖、吸烟、早发冠心病家族史、低HDL-C等。他们的坏胆固醇必须控制在2.59以下。而高血压伴有至少1个上述危险因素的患者属于中危人群，其目标值为3.37。低危人群，是指只存在1—2个上述危险因素的人，他们的坏胆固醇水平低于4.14即可。
2老年人血脂稠应该怎么办
随着年龄的增长，老年人的血脂会逐渐升高，与平时的缺乏锻炼和饮食有很大的关系。平时需要多吃一些降血脂的食物，比如：蔬菜类的花菜，含有的膳食纤维量比较多，胆固醇含量低，平时应该多吃。辣椒的维生素C的含量是蔬菜中最高的，既能够补充维生素C也能降低胆固醇、血脂。大豆，含有非常丰富的优质蛋白，且胆固醇含量很低。平时多和菊花茶、苦丁茶等既可以清心明目又可以降低血脂。而且平时需要适当的锻炼。
如果老人的血脂比较稠的话，就应该喝一些绿茶绿茶里面的茶多酚还有一些长纤维，能够很好地调整老人的身体状况，能够冲淡老人的血液浓度，而且能够带走老人的血液里面的脂肪，立即进行分解对于老人的身体来说有非常大的好处，而且绿茶有着非常好的降血压的作用，所以平时如果有机会的话，可以多喝一些绿茶。但是平时也要注意自己的饮食，不要吃得过于辛辣刺激尤其是油腻的东西。
其实治疗血脂稠的药物还是非常多的，比如说他汀类降脂药物，这对于血脂稠症状的改善与调理效果是很好的。当然，此类药物对于血脂稠患者是有一定的副作用的。因此，建议你还是通过中成药来调理，这样的话不仅可以治愈好血脂稠的病症，而且还没有任何的毒副作用。另外，建议你平时一定要注意好自己的饮食，尽量多吃一些清淡的食物，多吃点新鲜的蔬菜以及水果，多喝点开水，少吃肥腻油腻的食物。
3老年人血脂高吃什么好
绿豆芽
绿豆芽对降低胆固醇和血脂有着很好的功效，尤其在绿豆发芽的过程之中，其中含有的维生素C会增高很多，甚至是原本含量的很多倍。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含 水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱
洋葱中含有很多前列腺A素，这也是在蔬菜中少有的，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅 可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
4高血脂老人不能吃这些食物
1、高脂肪食物
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。
烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。
2、高胆固醇食物
鱼子、鱿鱼
高血脂患者通常伴有胆固醇高的症状，那么高胆固醇的食物也是不能吃的，许多人不知道忌吃这些食物，很容易就会导致血脂急剧上升。
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。
国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。
存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
3、高糖食物
白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。
应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。
4、酒类
白酒、啤酒、果酒
酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。
酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。据有关资料，适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。
如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此，饮酒千万不能过量。
5老人吃降脂药的5大错误方法
1、吃药时不监测身体指标
医生提醒，降脂药可能会对肝肾功能造成损伤，一些患者在服用降脂药两周后就可能出现转氨酶升高的情况，这说明已经发生肝功能的转变，所以在服用降脂药时需要定期到医院检测肝功，最好是两周到一个月就需检测一次。
另外吃降脂药时还可能刺激胃部，引起胃部不适等症状。
2、吃降脂药就能立刻降脂
降压药可以有效控制血压，有的人因此也认为吃完降脂药就会立刻降脂。而其实即使按时吃降脂药也需要两周至一个月后才会起到降脂的作用，所以不要心急。
3、看化验单服降脂药
有的患者认为只要化验单上的血脂处于正常范围内就可以停止服用降脂药，其实不然。化验单上血脂正常范围是针对一般人群来说的，而对于糖尿病合并心脏病、反复出现心绞痛等冠心病、高血压等高危人群来说，血脂需要控制比正常范围还要低的水平，所以是否需要服用降脂药，不取决于化验单上血脂水平，而取决于患者的整个身体状态。
4、高血脂都需服降脂药
医生提醒，并不是所有的高血脂患者都一定需要服用降脂药。如果是甘油三酯高引起的高血脂不一定需要服药，可以通过控制饮食、合理运动来达到控制血脂的目的;如果胆固醇高也要先确诊造成高血脂的原因，如果是饮食、缺乏运动引起的不一定需要用药，如果是由于遗传原因导致的血脂高则可能就需要用药。
5、乱吃中药降脂
有降脂作用的中药多起到的是协同作用，一是降脂效果可能不明显，达不到控制血脂的作用;二是有些中药成分不明，如果长期服用可能会造成肝肾损伤，甚至中毒。所以使用降脂药一定要遵医嘱，服用剂量大小、时间长短也要在医生指导下进行。
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