相信这是很多没有吃过黑玉米的人们心中都会有的疑问，并且很多人会凭借自己的人生经验直接给黑玉米打上“不健康食品”的标签。即便是在网络已经十分普及的今天，也还是有很多人不愿举手之劳的去网上查一下看看，哈哈，大家别误会，作者这是在说自己。
其实不单是作者，可能很多人都是这样，认为凭借自己的经验就完全可以得出的结论，为什么还要去网上查呢？在这里，作者要为黑玉米证明：黑玉米的黑色是自然生长，是自然生长，是自然生长。黑玉米不是转基因食品，黑玉米不是转基因食品，黑玉米不是转基因食品，重要的事情说3遍。
黑玉米是玉米的一种特殊类型，我们看到的黑色是天然生长的黑色素，对人体无害。非但无害，这种天然的黑色素，总是和花青素相爱相杀的联系到一起，而我们知道花青素作为一种天然的抗氧化剂可以抑制衰老，所以从这个层面而言，黑色素对人体也是非常有益处的。另外像咱们常见的黑莓、黑枸杞、黑加仑等，也含有花青素，并且也都是黑色的。不过奇怪的是，这些植物是黑色的大家都觉得正常，不会有“人工染色”"转基因食品"这样的担忧。可能是因为和大家平时见到的玉米大都是黄色的有关系吧！已经在人们的意识里形成了固定的认知，觉得玉米就应该是黄色的，其他颜色的玉米都是”另类“，来源都是值得怀疑的。其实不是的，黑色玉米只是原来产量小，所以没有那么被人们所熟知而已。其实黑玉米已经有上千年的栽种食用历史了。以前是进贡给宫里皇室贵族的，珍贵的很呢！
那么黑玉米是转基因食品吗？其实我们上面已经给出答案了。黑玉米已经有上千年的种植食用历史了，而转基因技术在上世纪七八十年代才出现，所以答案显而易见，黑玉米当然不是转基因食品了。
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