说到营养滋补的食物，你脑海中的第一反应是什么？我脑海中的第一反应是山药，可能因为比较喜欢吃山药，所以一提到营养滋补的食物，脑海中自然而然就浮现了这两个字，其实，山药是一种有很多功效的食物，它不仅十分滋补，而且还能够增强人体免疫力，具有健脾益气抗衰老的功效。
我们在日常生活中最常见到的山药做法就是清炒山药、山药炒木耳、炖山药、拔丝山药这几种，除了这几种山药的做法之外，山药实际上跟一种食物是“顶级搭配”，这种食物便是秋葵，相信大家都知道秋葵与山药一样也是一种十分营养的食物，食用秋葵能够保护肠胃、还能够美容养颜补肾补钙，那么这两种同样具有营养的食物搭配起来会擦出怎样的“火花”呢？
其实，山药与秋葵搭配在一起既可以凉调，也可以热炒，这两种食物搭配在一起清肠排毒抗衰老，还营养解馋超下饭，并且最重要的是不论是凉调山药秋葵还是热炒山药秋葵，它们的做法都相当简单，只需要5分钟就能做出来。
首先，凉调山药秋葵和热炒山药秋葵都需要先将山药和秋葵处理好，在处理山药的时候要将山药的皮去掉，之后将山药纵向切成片，把切好的山药浸泡在水中，接着要用盐擦去秋葵表面的绒毛，把秋葵反复冲洗干净，将干净的山药和秋葵分别放入沸水中煮熟后捞出过凉水，然后顺便把秋葵去蒂切成段状。
其次，凉调山药秋葵需要将山药和秋葵放入一个盘子之中，依次在盘子之中加入醋、糖、盐、酱油、白芝麻，之后将调味料与煮熟的山药秋葵搅拌均匀，这样一来超级简单的凉调山药秋葵就做好了。
再次，热炒山药秋葵需要准备一些姜末和蒜末，先将姜末和蒜末翻炒一下，接着往锅中下入山药和秋葵，之后依次加入白糖和食盐，反复翻炒几下之后山药炒秋葵也就大功告成了，当然，在炒山药秋葵的时候，人们也可以根据自己的喜好在其中加入一些胡萝卜或者是木耳之类的食物。
说实话，不论是凉调的山药秋葵还是热炒的山药秋葵它们都十分下饭解馋，这两种食物搭配在一起吃起来不仅爽口，而且还十分开胃，适合一切年龄段的人吃，如果你爱吃山药、爱吃秋葵，但是从未把这两种食物结合在一起吃过的话，那么真心建议你可以把它们搭配在一起尝一尝！
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