现在正是山楂成熟的季节，说到生长可能大家最先想到的就是糖葫芦了，在我们小的时候也就非常喜欢吃糖葫芦和酸酸甜甜的非常的好吃，山楂的营养特别的丰富，里面含有非常丰富的维生素B，维生素C和胡萝卜素，等等一些营养，像平时我们可以去吃一点山楂，可以起到消食健胃的作用，其实一般我们去买山楂吃都是为了提胃口，特别是吃油腻的东西吃多了，特别想吃一点酸的东西来解腻。不过说到糖葫芦，最有名的还是老北京的糖葫芦了，他们做出来的糖葫芦酸甜都非常的适中。
所以今天小编要教大家怎样，在家也能做出好吃的糖葫芦，小的时候觉得糖葫芦特别的美味，并且也觉得糖葫芦的制作方法肯定很困难，但其实现在长大之后的才觉得其实糖葫芦的制作方法非常的简单，最重要的是把糖葫芦上面的那一层糖浆做好就可以了，下面就把这道美食的详细做法分享给你们，一起来看看吧。
准备食材：山楂，白砂糖
第一步：首先，我们将山楂仔细地清洗干净之后，再用厨房纸巾把山楂表面上的水分一定要擦干。
第二步：把山楂清洗干净之后，我们在用竹签把山楂一个一个的串在一起，串好之后我们再放在一旁备用，竹签去超市就可以买到了，如果没有的话也可以用牙签代替。
第三步：制作糖浆，准备一个干净的锅，我们倒入500克的白糖和200克的清水，我们先用中火去煮，一边用勺子搅拌一边煮，等锅中的液体煮沸腾之后，就不用勺子去搅拌了，煮开之后，我们就用小火继续去熬煮，一直将糖浆的温度煮到160度就可以了。
第四步：等糖浆熬好之后，我们要快速的将山楂裹上糖浆，因为现在的天气已经很凉爽了，糖浆遇到冷空气之后就会很容易凝固。所以说我们给山楂裹上糖浆的动作，一定要快，裹好之后，我们再撒上一点熟芝麻就可以了。
以上就是小编，今天给大家分享的在家制作糖葫芦的制作过程，我们在制作，这道美食的时候，最重要的一点，就是要把糖浆熬好，特别是要把握好糖浆的温度不可以超过170度，熬糖浆也是最费时间的，所以需要我们有足够的耐心，我们怎样判断，糖浆是否已经熬好，也非常的简单，当糖浆煮到浅咖啡色的时候，我们可以用一个筷子去取一点糖浆，然后快速地放到冷水里面，放10秒钟之后再拿出来用嘴巴咬一下，如果非常的脆，并且不粘牙就代表已经做好了。只要大家把这一步做好，就能做出非常好吃的糖葫芦，你们学会了吗？
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