随着我国的生活水平不断的提高，国民的身体肥胖问题也日益突出，于是减肥这个话题也就成为了全民话题，并且热度一直居高不下。
减肥是一件很长久的事情，需要不断的控制饮食和坚持运动才有效果，然而很多减肥者都不想运动，想躺着就能减肥，或者通过吃就能瘦的方法减肥，于是很多商家就是抓住减肥者这样的心理，发明了很多减肥产品。
代餐是近年来比较流行的减肥方法，就是用代餐取代部分或全部正餐的食物，简单来说，就是通过控制饮食来进行减肥，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等，据调查数据显示，中国代餐食品市场规模迅速扩张，从的49亿元跃升到的72亿元，预计今年将突破百亿大关。
那么这些减肥代餐真的能减肥吗？今天燕教授营养师就来给大家好好的剖析一下。
维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维这些营养素是我们人体所必须的营养素，减肥代餐就是把以上的营养素汇聚浓缩在一起，使我们摄入更加的简单方便，依据国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》，一般人一餐的热量摄取约为500-1000千卡，而食用代餐可以将一餐的热量控制在150-500千卡左右，，由于摄入的热量小了，体重自然就减轻了。于是减肥代餐具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
虽然减肥代餐对减肥有一定的效果，但是并不是人人都适合使用代餐减肥的，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老年人等人群就不适合进行代餐减肥，因为长期食用代餐减肥，是会很容易导致缺乏微量元素和维生素。
代餐食品可代替一餐两餐膳食，但不可代替全天膳食食用。在进行代餐减肥的时候，最好是搭配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物一起食用，并且食用超过两个月的，燕教授营养师建议最好是在专业营养师或医生指导下进行。
想要通过饮食进行减肥，三餐一定要定时定量，切忌暴饮暴食；多喝水，每天保持2L水的摄入，少喝奶茶、碳酸饮料、果汁等；多吃一些高营养、高膳食纤维、饱腹感强的食物，比如粗粮、豆类、鱼类、新鲜的蔬果等，适量摄入瘦肉、奶、蛋，烹饪的方式最好是少油少盐少糖。
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