最正宗鸡蛋虾仁什果沙拉的做法,怎么做鸡蛋虾仁什果沙拉好吃,美食专栏为您介绍鸡蛋虾仁什果沙拉不同的做法和教程，让您从零基础到鸡蛋虾仁什果沙拉达人，轻松学会鸡蛋虾仁什果沙拉最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切粒。2. 虾仁煮熟，用冰水浸泡後捞起沥干。3. 沥干罐头什果和玉米的水份。4. 苹果去皮、草莓洗净，沥干切粒。5. 将以上材料加酸奶、沙拉酱拌均匀後冷藏6-8小时即可。
1滑蛋虾仁
1 先把虾仁剥出来，开后背去虾线，用刀分成段。（买的大基围虾）
2 姜蒜切成小粒，葱用剪刀剪成小段。
3 鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的过程中不用调味了）
4 油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。
5 把炒熟的虾仁倒入蛋液里，加入葱花搅拌一下。
6 锅里适量的油，倒入蛋液。
7 不停地搅，不停的翻炒。蛋熟即可。
2滑蛋虾仁
1）虾去壳去肠线，洗净后用厨用纸巾吸干水份，加腌料拌匀后温油滑至7成熟；
2）鸡蛋加少许盐后用一个叉子（fork）搅散；
3）热锅放油，油热后入蛋液，底下开始凝结时用锅铲推动几下，放入虾仁，快速翻炒熟下，撒葱花即可。
3滑蛋虾仁
1.将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。
2.将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。
3.取锅烧热后，放入2大匙油润锅。
4.将作法3转小火，放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后，用锅铲徐徐以圆形方向轻推，至蛋成熟即可。
4滑蛋虾仁
1、挑去草虾沙线。
2、打散鸡蛋，加小葱拌成蛋液。
3、处理好的虾仁裹上蛋液，入锅炒熟。
4、倒入剩下的蛋液，炒，出锅前加盐调味即可。
5滑蛋虾仁
1.把大草虾外壳剥除，挑除肠泥后，从背部剖开，用少许盐、酒、蛋白(份量外)及太白粉拌过，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
2.蛋打散，并加入少许盐(份量外)调味，葱洗净切成葱花备用。
3.锅中放入3大匙油烧热后，倒入蛋液，炒至蛋液半熟时，加入葱花、虾球，快速拌炒均匀即可。
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