怎么做酸菜冬瓜瘦肉汤,酸菜冬瓜瘦肉汤的做法,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。酸菜冬瓜瘦肉汤不要犹豫,赶紧来看看吧!咸酸菜用清水浸泡3小时,洗去盐分,沥干,切成细丝。夜香花洗净。冬瓜洗净,去皮切小块。姜片洗净。
1节瓜瑶柱煲瘦肉汤
1. 节瓜洗净去皮,切大块;
2. 瑶柱洗净,泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3. 瘦肉洗净切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。
2冬瓜香菇肉汤
1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝,再放盐和鸡精调味即可。
3【肉汤炖冬瓜】
1.1、将五花肉片焯水后加入李锦记红烧汁炖熟2、捞出肉片,留汤备用3、另起锅,下葱姜爆香,下冬瓜块翻炒后至冬瓜变软4、加入肉汤和扒好的鲜虾仁盖锅盖炖中小火炖20分钟5、出锅
2.成品
3.成品
4冬瓜鸭肉汤
1.把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
小诀窍
PS:煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃,味道很不错的说。
5酸菜冬瓜瘦肉汤
1、咸酸菜用清水浸泡3小时,洗去盐分,沥干,切成细丝。夜香花洗净。
2、冬瓜洗净,去皮切小块。姜片洗净。
3、猪瘦肉洗净,切小块。
4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟,加适量盐调味即可。
功效
美体塑身,减肥降脂。
点击查看全文
如果觉得《如何做酸菜冬瓜瘦肉汤 酸菜冬瓜瘦肉汤最正宗的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!