抹茶玄米茶的做法_抹茶玄米茶家常做法，抹茶玄米茶的做法_抹茶玄米茶家常做法做法图解？色香味俱全抹茶玄米茶的做法_抹茶玄米茶家常做法来啦！今天黑夜深夜夜夜就教大家来做这道简单易学的抹茶玄米茶的做法_抹茶玄米茶家常做法，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如黑夜深夜夜夜。1.糙米，也就是玄米，淘洗干净2.放入滤水盆中沥干水份3.锅烧热，不放油，下锅干炒，炒至变色，水分完全炒干，米有一点开裂的状态，盛起放凉4.将晾凉后的糙米放入料理机中
1抹茶圓
1、大碗中放入紅薯澱粉4匙、馬鈴薯澱粉4匙、低筋麵粉4匙、抹茶粉2小匙、白砂糖2匙，用湯匙拌勻。
2、加入水6匙和檸檬汁數滴揉成不沾手的麵團。
3、燒1鍋水，將步驟（2）捏成適當大小的劑子放入，等圓子浮上來轉小火再煮3分鐘撈入小碗。
4、灑上1匙白砂糖用湯匙拌勻。
5、食用時取適量步驟（4）搭配甜湯。
小诀窍
這道要吃多少做多少，隔餐硬掉了就不好吃了。
2抹茶紅豆蛋糕
1、雞蛋一顆加2匙白砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、加入4匙薏仁粉，4匙低筋麵粉攪拌均勻。
3、加入1小匙香草粉，2匙奶粉，數滴檸檬汁和一點點水攪拌均勻。
4、加入2小匙抹茶粉，半匙泡打粉攪拌均勻做成蛋糕麵糊。
5、將步驟（4）倒入模具，震動幾下將麵糊中氣泡震出，在上面放上適量蜜紅豆。
6、烤箱加熱165度20分鐘。
3抹茶蜜语
1、低筋面粉和抹茶粉混合均匀，过筛。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙18分钟左右。
2、蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。
3、用直径6CM的圆形切模工具，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
4、将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油，需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油，则本身就是甜的，无需再加糖了。
5、取一片切好的圆蛋糕片，用中号菊花型花嘴在表面挤满打发后的淡奶油。
6、在淡奶油上洒一些蜜红豆。
7、然后再挤上一层淡奶油。
8、盖上另一篇圆蛋糕片。
9、在蛋糕片表面挤一圈淡奶油（中间不要挤）。
10、在中间放上蜜红豆，并筛一些糖粉在表面做装饰即可。
小诀窍
1、抹茶粉在进口型的超市可以买到。抹茶粉和绿茶粉虽然看起来很像，但是使用效果差距很大，绿茶粉制作的蛋糕呈暗黄色，而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色，因此不能随意替代。
2、蜜红豆在很多超市都可以买到，买回来开袋就可以直接使用。
3、此款蛋糕制作过程中需要使用圆形切模工具，如果没有，可以找一个小号的易拉罐，横剪开，代替切模。
4【星巴克抹茶星乐冰】
1、淡奶油先放在冰箱冷藏备用。
2、料理机加入冰块儿和牛奶，牛奶和冰的比例随意；想要浓稠一些就多加奶，想要清爽一些就多加冰；想要更加浓郁的口感可以在这一步加一些淡奶油。
3、用料理机打碎冰块儿（就像沙冰的样子），加抹茶粉和糖粉（炼奶的口感会更好呕~~）。
4、没有糖粉的话，加砂糖或棉白糖都可以，但是要多搅打几次，利于溶解。（不建议加蜂蜜，蜂蜜自己的味道会影响抹茶味儿。）
5、用搅拌机再次搅拌均匀。
6、盛入杯中，要留出装淡奶油的空挡。
7、淡奶油打发，如果用的无糖的淡奶的话可以加些糖粉。
8、用裱花袋儿挤出打发的淡奶做装饰。可以搅拌后再喝，也可以分着，先吃奶油，再喝抹茶星冰冰~
小诀窍
1、用其他粉粉做的也好吃吃。
2、用咖啡粉的话就是冻顶咖啡了。
5抹茶與紅豆的愛戀
1、一杯紅豆浸泡四小時以上，然后用電鍋以煮飯的方式煮熟。
2、電鍋跳起來後加一米杯的水，再煮。
3、再跳起後不要開鍋，焖一小時。
4、焖好後打開電鍋，趁熱拌入糖和奶油，放涼備用。
5、蛋黃、蛋白分兩盆，將泡打粉、低筋麵粉混合過篩備用。
6、蛋黃加入砂糖攪拌至沒砂糖的顆粒，加入油拌勻，加入奶拌勻，加入混合過篩的麵粉然後加入抹茶粉,拌勻備用。
7、分次將打好的蛋白加入電黃糊中，慢慢攪拌均勻。
8、將麵糊摊平在舖好紙的烤盤上，華氏350度烤十分鐘。
9、在烤的時間可以打鮮奶油，將半杯鮮奶油用高速打发，打好後塗在烤好的蛋糕上，再鋪上紅豆，捲起。捲的時候儘量用力平均，捲好的成品才會漂亮。
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