如何做海带豆腐蛤蜊汤 怎样做海带豆腐蛤蜊汤

怎样做海带豆腐蛤蜊汤好吃,海带豆腐蛤蜊汤的做法,海带豆腐蛤蜊汤的怎样做？海带豆腐蛤蜊汤怎样做最好吃？海带豆腐蛤蜊汤怎样吃有营养？sophie_0314专业为您汇集了海带豆腐蛤蜊汤最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

1蛤蜊豆腐汤

1、蛤蜊洗净，生姜切末，豆腐切小块，猪肉切丁。

2、瘦肉加盐、料酒、少许老抽及淀粉腌渍一会。

3、锅内倒入少许油，烧热，放生姜、猪肉丁稍微煸一会，盛出备用。

4、锅内倒入开水烧沸，加入豆腐。

5、待再次沸腾，倒入蛤蜊煮至壳开后，加入猪肉丁。

6、最后放少许盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。

2文蛤豆腐汤

1.文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片

2.锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟

3.把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟

4.把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。

小诀窍

1 我买的文蛤是已经吐过沙的，如果你买到的文蛤是没吐过沙的，那么要放在清水里，放点植物油，养两个小时让它吐完沙子再煮。在菜市买文蛤的时候最好问问老板是不是吐过沙的。 2 排骨焯水可以去血沫和异味，豆腐焯水后不容易碎 3 放几块排骨进去是为了提味，如果没有排骨，可以放高汤或者浓汤宝提味。

3文蛤豆腐汤

1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，文蛤洗净待用；

2、坐锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。

4蛤蜊豆腐汤

1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊

2.余下的汤加入豆腐中火煮

3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加一点牛奶 如果喜欢的话

4.然后水再开的时候 加入香菜即可

5蛤蜊豆腐汤

1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。

2、 锅里放少许油，放入火腿肉炒香。

3、 放入姜片、葱白段略略拌炒。

4、 加入清水与素高汤（比例随意）。

5、 放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。

6、 放入蛤蜊，再次煮开即可。

7、 放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅。

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