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如何做蔓越莓饼干 怎么做蔓越莓饼干

时间:2023-07-23 15:31:35

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如何做蔓越莓饼干 怎么做蔓越莓饼干

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1蔓越莓饼干

1.黄油软化,加糖粉,分次加蛋

2.筛粉成团,加切碎的蔓莓越干

3.装保鲜袋中整形,冷藏或冷冻至硬,切片

4.中层165度20分钟

2蔓越莓饼干

1、黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)

2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3、倒入蔓越莓干,如果个头大就切一下,但是不要切的太碎,以免影响口感。

4、倒入过筛好的低筋面粉。

5、搅拌均匀成为面团后,用手把面团整形一下,形状随自己喜欢,长方形或者圆柱体都可以,然后放入冰箱冷藏1小时,不是冷冻哦。

6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状,不能太薄哦!

7、然后放入烤盘,放进160度预热好的烤箱中层,烘烤15至20分钟至表面稍微金黄色即可出炉!

3蔓越莓饼干

1.黄油室温软化,加糖粉打发。

2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。

4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。

5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。

6.冷冻硬了之后,切片。

7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。

4橙香蔓越莓饼干

1、烤箱190℃预热,将砂糖、软化的黄油、橙皮屑、橙汁和鸡蛋放到大碗中。

2、将上述材料搅打至混合物均匀顺滑。

3、加入过筛的面粉、小苏打和盐,用刮刀切拌均匀。

4、放入蔓越莓和坚果,混合均匀。

5、取一块面团,搓成约一寸大的圆球。

6、将圆球压扁,放入烤盘。

7、将所有圆饼做好后,烤盘放入烤箱中层,190℃上下火烤12-14分钟,饼干表面和边缘呈金黄色即可。

5蔓越莓饼干

1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态

2.分两次加入鸡蛋液,混合均匀不分离后再加入第二次

3.加入蔓越莓干搅拌均匀

4.倒入低粉切拌,不可搅拌过度

5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形,直径约4cm

6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时

7.把冻硬的面团,横切成厚度适合的片

8.烤箱预热180度,烤20分钟

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