怎么做水嫩蒸蛋,怎样做水嫩蒸蛋怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，zanmqiao51来给大家讲解怎么做水嫩蒸蛋,怎样做水嫩蒸蛋做法教程。zanmqiao51图钉分享本道菜具体步骤1.鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适量的清水再搅拌几下。2.枸杞稍微清洗干净放入蛋液中隔水蒸5分钟左右。3.淋上一点食用油与酱油即可。
1嫩滑水蛋茶碗蒸
做法：
1。 先把蒸蛋用的器皿， 置放入蒸锅内。蒸锅内要先放个矮铁架，蒸蛋用的水至少要淹没到蒸蛋器皿底部的1/3.
图2. 把配料平均的铺在器皿内， 盖起锅盖， 开大火煮开锅内的水。
图3. 现在开始准备蛋液， 把蛋及水在另外一个容器内，加入盐及味啉轻拌打均匀， 尽量别打起泡。
图4. 等蒸锅内地水大滚后， 把蛋液直接过滤进已经加热了的蒸蛋的器皿内。盖起锅盖（一定要盖密， 别漏气哟！）， 中大火蒸5分钟后， 再转最小火蒸10分钟，然后马上熄火， 别好奇开盖偷偷看，等至少10分钟后才可以开盖。
图5. 塔拉。。。。！ 嫩滑的蒸蛋就呈现在眼前啦！！
6. 想要中式风味的？ 行！ 另外在个碗内调匀各一汤匙的淡色酱油，葱头油或蒜头油，热水及几滴麻油，乘热淋在蛋面上，再撒些葱花即可享用。
7. 这是大腕蒸。 想要小碗蒸也行，就用小杯子或小蒸碗蒸2分钟半再焖20分钟就好了。
2滑嫩蛋羹
1.将鸡蛋打入碗中搅散;加入适量盐，鸡精;
2.将一小勺淀粉融于一大碗温水.(一定要有点热的水哈);
3.将2倒入1中搅匀;
4.用很细的漏勺过滤蛋液于容器中;
5.蒙保鲜膜(这个一定要做哦，不要让水蒸气滴入)，大火蒸20分钟左右.
6.蒸好后淋上一点点生抽，OK啦!
小诀窍 做法很简单,最最重要的有两个重点---- 1是淀粉,2是温水.
3蒸蛋
先将盘子里放入1/2的豆油
其次放入海鲜酱油（适量）
咸盐和味素（少许）搅匀
将鸡蛋打入盘中，划分鸡蛋区域
放入锅中蒸，蒸熟即可
开锅放入花椒粉
香油滴入适量
放入葱花
闷至一分钟即可出锅食用
4蒸蛋
1.蛋打匀加入调味料拌匀后，过筛倒入容器并用保鲜膜封好。
2.将作法1的蒸蛋以隔水加热的方式蒸10分钟，再放入鱼板、虾仁蒸5分钟即可。
5蒸蛋
1、1个鸡蛋打匀，加入丁点盐、一勺老抽、半勺橄榄油，加满水，拌匀撒上葱末。
2、微波炉叮3-4分钟，欧了。里面也可以加点肉末味道更好。
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