如何做西芹百合巴旦木 西芹百合巴旦木最正宗的做法,在外面吃你放心吗?说NO和城市猎人之猎豹一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,西芹百合巴旦木既简单又美味,还不和城市猎人之猎豹一起摇摆起来!做法都先告诉你哦,1.【西芹百合的处理】:整株西芹顺着一根根的西芹茎,从根部分离开,并把叶子摘下,用清水冲洗干净2.洗净的西芹抽去筋条,放在案板上,用斜刀法也就是刀与西芹成45度角,顺着西芹的长度把西芹切成段
1百合炒西芹
1、超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的,用冷水泡上5个小时,去除百合本身的苦味。
2、西芹洗净,切成滚刀块备用。
3、泡好的百合捞出备用。
4、锅里放少许的油,待油七成熟的时候放入生姜,接着放入百合翻炒几秒后,放入西芹与红椒一起翻炒。
5、放入少许的盐,待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依据个人口味,放少许味精拌匀即可出锅。
2腰果百合西芹
1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用
3.锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
3西芹炒百合
1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。
2、西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。
3、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。
4西芹炒百合
1.西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;
2.百合洗净,掰成小瓣;
3.把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;
4.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
5西芹杏仁百合
1、杏仁、百合泡好。
2、西芹焯好。
3、先炒西芹,再放百合、杏仁,最后加盐调味就可以了。
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