生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享淡菜海带冬瓜汤美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1海米冬瓜汤
菜名：海米冬瓜汤
菜系及功效：家常菜谱
特点：汤鲜味美，清淡爽口。
原料：冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
海米冬瓜汤的做法：
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长
4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
2淡菜海带冬瓜汤
食材：
淡菜(25克),水发海带(50克),冬瓜(150克),绍酒(10克)
辅料：
精盐(少许),葱姜片(适量),味精(少许),豆油(适量)
做法：
1.将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
2.海带切成菱形块。
3.冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。
4.炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。
3海米冬瓜汤瘦身美容
材料
海米少许；葱姜少许；盐少许，冬瓜适量
做法
冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色
4海米冬瓜
为了满足俺减肥的一己之私，接连两天吃冬瓜，哈哈！可是先生貌似有意见,一副没精打彩的样子。俺感觉还好啊，海米冬瓜、炒芦笋、辣爆肚，还不行吗？主动提示是否太寡淡了？他嘴里嚷嚷着还好还好，可是我知道一定是没吃舒服。 男人的胃也像小孩子的脸，不往你认同的方向发展。这时我突然想起去做美食节目回来的途中司机大哥说的话，他看完我录的节目说你咋就不能整点正经的饭来？这都是些小零食！俺被他这一问给问住了，我说那您说啥是正经饭？司机大哥支吾了半天也没给俺描述出啥饭是他认为的正经饭，反正你做的都是女人啊喜欢的东西，男人得吃饭。我滴个天，一杆子不知道给俺支哪去了，没说的，炼吧！看来真得正儿八经的研究点正经饭喽。
材料
冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末
做法
1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。
2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。
3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。
5冬瓜海带排骨汤
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
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