在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐冰糖枸杞莲子红枣银耳羹合理营养搭配饮食。
1冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品
滋补佳品,银耳滋阴润肺, 莲子清凉去心火,大红枣补血健脾,冰糖补中益气去火。尤其适合女性常年使用,冬季可以加入枸杞同食,不建议夏季放入枸杞,会上火
材料
银耳1朵 红皮莲子300克 大红枣10-15个 冰糖适量(白冰糖,黄冰糖都可以)
做法
1 冷水泡发银耳,去根部. 莲子放到冷水里,泡发。
2 把银耳掰开和莲子,大红枣放到压力锅里,煲1个小时
3 煲好后,根据自己的口味加冰糖
小诀窍:
用红衣莲子,把红衣搓掉即可。不建议去掉莲心。莲心是很好的中药材,一起煲,可以去心火.
买银耳时,用舌头尝一尝如果有苦涩的味道,是硫磺熏过。不建议买。
建议用冰糖,但是要适量,因为吃太多甜食会产生湿热。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖是白糖提炼加工的,有很好的去火的功效
2红枣银耳羹
材料
红枣,银耳,冰糖
做法
1、银耳水发,红枣洗净
2、电饭锅放满水,水要很多,因为要熬很久,放入银耳,烧开后加入红枣冰糖。
3、慢慢熬至汤变黏稠即可
夏天可以多熬点,放入冰箱,多好的消暑汤品啊!
3银耳莲子红枣汤
清澈见底的甜汤中漂浮着剔透的银耳、雪白的莲子、殷红的小枣——纯净的感觉甚至滋润了双目,那份润爽滋味滑入嘴中更是妙不可言了。
材料
干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
小诀窍:
健康指南:此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
4银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
周末,照便是要带着俺家猪宝贝儿到处逛儿玩儿的,所以挺忙的,比工作还忙呢。不多说废话了,直接上吃的吧。
今天上的是糖水,银耳莲子红枣枸杞炖雪梨,真真儿滋补养颜,清心润肺的好东东啊~~ 。
材料
银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水
做法
1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。
5桂圆红枣银耳羹
材料
桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克
做法
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核
2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可
小诀窍:
不必加糖,红枣和桂圆都有相当的甜度,味道已经足够
如果觉得《冰糖枸杞莲子红枣银耳羹怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!