美食网教您怎么做正宗的苹果酸奶纸杯蛋糕,分享最正宗的苹果酸奶纸杯蛋糕做法和详细的苹果酸奶纸杯蛋糕图解步骤,苹果酸奶纸杯蛋糕菜谱的简介:好久没做纸杯蛋糕了,正好现在又是苹果大量上市,就配上清爽的酸奶
1苹果酸奶纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤:
1. 将所有材料先称量好,这一步很重要,因为烘焙讲究严格配比的,所以需要事先用电子秤准确称量各种材料,才会避免成品的失败。不管是烘焙新手还是老手,准确称量做好准备都是第一步。
2. 再来处理苹果,洗干净后去皮去核,然后切成小丁状,因为我用的纸杯个子小,所以苹果丁就切的小了一些。
3. 酸奶中先加入色拉油,然后倒入细砂糖,盐和全蛋液,充分搅拌均匀了。
4. 之后筛入低筋粉和泡打粉的混合物,拌匀到没有干粉就行了。
5. 最后倒入苹果丁,也是拌匀了。
6. 将面糊倒入纸杯内,装到3/4的状态。
7.烤箱预热180度,然后中层上下火烤30分钟左右,烤到表面上色,内部凝固了即可。
8. 带有苹果颗粒的纸杯小蛋糕
9. 来个细节特写
10. 掰开后看一下,内部是带一些绵润口感的
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