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纸杯蛋糕怎么吃最好纸杯蛋糕的做法

时间：2021-12-05 13:27:07

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纸杯蛋糕怎么吃最好纸杯蛋糕的做法

怎么做纸杯蛋糕纸杯蛋糕最正宗的做法，怎么做纸杯蛋糕纸杯蛋糕最正宗的做法正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱我教大家如何正确的做出这道好吃的怎么做纸杯蛋糕纸杯蛋糕最正宗的做法，一起动手吧!“对于海绵蛋糕来说这应该算得上是低油低糖的方子,糖的量已经减到甜度适中,并附有网络视频截图裱花步骤图,让想学的小伙伴们可以方便又能清楚的看懂几种小蛋糕裱花。我也是第一次看图在蛋糕上裱花的,一起学习吧!”

1海绵纸杯裱花小蛋糕

1、鸡蛋打入干净无水无油的容器中（鸡蛋每个约60克以上）

2、加入糖

3、隔水加热约40度左右,同时搅拌混合蛋液使之受热均匀

4、当温度达到后关火,端出蛋盆,用打蛋器打发

5、随着不断的打发,提起打蛋头蛋液能写出8字花纹,并不会马上消失,此时蛋液算打发好了

6、分三次筛入低粉,用刮刀从低向上快速翻拌均匀

7、油、水、盐、香草精倒入容器搅拌混合均匀倒入蛋糊中

8、再次翻拌均匀

9、装入纸杯（最好用一致的纸杯,我就是大杯不够用小杯凑数）

10、烤箱预热好后,150度中层烤20分钟

11、出炉!问题来了,用不一样的纸杯烤出来的蛋糕就是不一样,大杯高开裂,小杯就不裂

12、我叫它开裂杯*^_^*

13、不裂小纸杯

14、接下来用不同的裱花嘴在小蛋糕上裱花，这是第一种裱花嘴

15、这是网络视频截图，可以更清楚看到裱花步骤（自己又要裱花又要拍也没办法拍出这种让人易懂的立体效果）

16、网络视频截图步骤

17、网络视频截图骤图

18、用图14裱花嘴按照视频截图步骤图裱出来的成品图，第一种裱花

19、这是第二种裱花嘴

20、网络视频截图步骤图

21、网络视频截图步骤图

22、网络视频截图步骤图

23、用图19裱花嘴按照网络视频截图步骤图裱出来的成品图1 第二种裱花

24、成品图2

25、这是第三种玫瑰裱花嘴，它不仅可以裱玫瑰花，用不同的角度可以裱出不同的花

26、网络视频截图步骤图

27、网络视频截图步骤图

28、网络视频截图步骤图

29、用图25裱花嘴按照网络视频截图步骤图裱出来的成品图1 第三种裱花

30、成品图2

31、成品图3

32、成品图4

2简单版纸杯蛋糕

1、全蛋液用打蛋器搅拌均匀；2、加入白糖，用打蛋器高档打至湿性打发，然后换抵挡继续打，使其更加细腻；3、将面粉筛入蛋液中，然后用硅胶搅拌刀搅拌均匀，不要转圈搅拌，可以像炒菜一样翻拌或画十字，一旦里面没有干面粉就停止搅拌，防止起筋；4、将搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，中号纸杯大概能倒10杯；放入烤箱中下层160度25分钟即可。

3小猫蛋糕

1、蛋糕所用材料

2、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋

3、开始打发，开始会出现许多泡泡

4、泡泡变少，开始变浓稠，继续打

5、变得非常细腻，无大的泡泡出现

6、继续打到提起打蛋器蛋液滴落后纹路不易消失即可。烤箱预热，上下火170度

7、分三次筛入面粉，每次都要翻拌均匀后再加入

8、拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，送入预热好的烤箱中

9、170度上下火20分钟

10、冷却备用

11、紫薯、红薯和土豆洗净，入微波炉烤熟，去皮，压成泥。紫薯较干可放入适量酸奶调成需要的状态