皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的食物，其中瘦肉和皮蛋都含有高蛋白质和其他营养物质，适量食用可以满足身体的营养需求。对于普通人来说，皮蛋瘦肉粥是一种健康的饮食选择。
但是，如果你是在进行减肥计划，那么需要注意控制整体的饮食摄入量，包括皮蛋瘦肉粥在内。皮蛋瘦肉粥虽然健康，但其中也含有一定的热量和脂肪。所以，如果你把皮蛋瘦肉粥作为减肥饮食的一部分，建议控制饮食总量，特别是碳水化合物的摄入量，确保整体摄入的热量低于消耗的热量，以达到减肥的目的。
此外，减肥饮食最好咨询营养师或医生的建议，根据个体情况进行科学的饮食调整，以确保健康和减肥效果。
