南瓜增肥还是减肥

南瓜是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养成分，对健康非常有益。南瓜本身并不会导致增肥，因为它的热量相对较低，而且富含纤维，有助于控制食欲，有利于减肥。

然而，如果把南瓜加工成甜品或添加大量高热量的配料，比如糖、黄油等，消耗了热量和营养价值，它就可能会成为导致增肥的食物。因此，如果你希望通过南瓜来减肥，建议选择简单烹饪方式，如蒸、煮或烤，避免添加高热量的配料。