胃切除手术通常被用于治疗严重肥胖或者肥胖相关的疾病。通过减少胃的容积和/或影响食物通过胃的速度，这种手术能够帮助患者减少食物摄入，从而减轻体重。然而，这种手术通常被视作最后的手段，只有在其他减肥方法无效或者患者健康状况对此手术有明确需要的情况下才会进行。
需要注意的是，胃切除手术是一项严肃的手术，可能会伴随着严重的并发症和副作用，包括而不限于营养不良、消化不良、贫血、体重反弹等。在考虑进行这种手术前，应当充分了解风险和利弊，并在医生的指导下做出决定。此外，术后仍需要长期监测和特殊的饮食和生活方式管理，以确保减肥效果的稳定和患者健康的维护。
