想要减肥的你，或许曾纠结于食物的热量摄入。然而，有一些食物被认为是“热量食物”，即摄入这些食物不会增加身体热量。这些食物不仅低热量，而且富纤维、维生素和矿物质，对减肥和健康都有益。比如，芹菜、西葫芦、柠檬、莓、菠菜等等，都被列为这些“神秘食物”的一部分。本文将向你介绍20种不含量的食物，揭示它们的独特之处，以帮助你更好地掌握健康减肥的窍门。让我们跟随这篇文章，揭开这些“神秘食物”的面纱，为自己的健康减肥之路增添更多可能性。
马上就春节了，马上就开始海吃海喝了！每年的这个时候，很多人，尤其是一些爱臭美的女孩子，想要一个A4腰，开始计算热量，开始天天念叨“减肥，减肥”，结果却是越减越肥。为什么呢？从科学上说，道理很简单：你每天的摄入的热量超过了你消耗的热量，也就是说，只要你确保摄入的热量不会超过身体消耗的热量，你的体重就不会增加，甚至会降低。
所以，你大可不必因为要减肥而“望食生畏”，有很多食物，你可以放心地吃，吃了，知道真相的你也就不会有内疚感，因为咀嚼和消化这些东东的热量超过了它们所含的热量，这类东东有一个共同的名字：零热量食物。只要摄入适度，不会影响你每天的热量总量。现在就来认识一下它们吧。
1．苹果
热量含量：每100克47千卡（大卡）
老话说得好，“一天一个苹果，医生远离我”。事实上，这样说是有一定道理的。苹果富含维生素C和维生素A等重要维生素，可促进心脏健康。
2．杏
热量含量：每个12千卡
据悉，吃杏有助于减少中风和心脏病发作的危险。同时，杏子还富含维生素C、钾和食用纤维，而所有这些营养素都具有促进心脏健康的好处。
3．芦笋
热量含量：每根6千卡
除了富含抗氧化剂，芦笋还含有维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等人体必需维生素以及大量纤维。
4．甜菜根
热量含量：每100克36千卡
甜菜根不仅是铁和叶酸的良好来源，还含有大量抗氧化剂。据悉，这种东西可以降血压、提升运动能力和预防痴呆症。
5．西兰花（西蓝花）
热量含量：每100克33千卡
说到西兰花，有必要多说几句，因为很多人经常把西兰花和菜花搞混。首先来个小科普：西兰花和菜花都叫花椰菜，都是由甘蓝演化而来，都是十字花得甘蓝类蔬菜，只是颜色不一样。绿色的花椰菜通称西兰花、西蓝花、绿菜花、青花菜，维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一，被誉为“蔬菜皇冠”；白色的花椰菜通称菜花或花菜。
西兰花不仅是维生素K和维生素C的良好来源，还含有大量钾和纤维。另外，西兰花富含的强效抗氧化剂维生素C据说有助于更快愈合伤口，同时预防癌症等疾病。
6．菜花
热量含量：每个3千卡
1个菜花热量只有3千卡左右，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖。一份菜花占到成年人每日维生素C摄入量的77%。这种蔬菜还是其他重要维生素的良好来源。菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花椰茶（包括菜花）、大白菜的抗癌效果最好。
7．芹菜
热量含量：每根2千卡
芹菜主要由水构成，这是吃这种蔬菜时燃耗的热量超过摄入热量的原因。
8．蔓越莓
热量含量：每100克15千卡
这些红色水果是另一种富含维生素C的食物。另外，它们还含有大量纤维、锰和抗氧化剂。
9．草莓
热量含量：每个3千卡
草莓比橙子含有更多维生素C。草莓可促进消化。
10．黄瓜
热量含量：每英寸6千卡
黄瓜主要由水构成，有助于将毒素排出体外。另外，它还有助于保持身体水分，对心脏和眼部健康都有好处。
11．茴香
热量含量：每100克12千卡
除了富含纤维，茴香还有助于恢复雌激素水平的平衡。雌激素水平失衡是女性出现一些经期前紧张症状的罪魁祸首。
12．大蒜
热量含量：每100克49千卡
如果吃得太多，大蒜不算是零热量食物。但如果只吃一瓣，你燃烧的热量就会超过摄入的。
13．葡萄柚
热量含量：每半个葡萄柚24千卡
一项研究发现，吃油腻食物时喝葡萄柚汁可使体重降低最高20%。
14．青豆
热量含量：每100克24千卡
一些营养学家指出，吃青豆将有助于你拥有一个平坦腹部。这种食物富含必需维生素和一些蛋白质。
15．西瓜
热量含量：每四分之一片16千卡
西瓜有助于身体保持水分。研究显示它可能预防心脏病发作和体重增加，因为西瓜阻止坏胆固醇的积累。
16．大葱
热量含量：每100克22千卡
大葱是维生素K、锰、维生素B6、铜、铁和维生素C的极好来源。
17．柠檬
热量含量：每片3千卡
当生活给了你柠檬，就吃吧。一片柠檬只含3千卡热量，意味着你将燃烧更多或等量的热量。适量食用，柠檬就是一种零热量食物。
18．生菜
热量含量：每100克14千卡
生菜叶主要由水构成，不会影响你每天的热量总量。
19．洋葱
热量含量：每片7千卡
每本食谱都会记载一些包含这种食材的烹饪方法。只要食用适当，你燃烧的热量就会超过你摄入的。
20．树莓
热量含量：每个1千卡
树莓含有非常丰富的维生素C。吃树莓可能有助于增强生育力。
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