如何正确食用蛋白粉，肌肉的生长、激素的产生、免疫功能的维持等，都离不开蛋白质的贡献。
蛋白粉注意事项
1、注意水温，不可用沸水冲泡。
蛋白质由多肽组成，但遇到高温、强酸等会失效，完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
蛋白粉的吃法
2、服用时间。
在健身、运动结束后或者睡前的三十分钟左右便可使用，一天一次效果最佳。但是要切记，不能空腹食用哦。
3、蛋白粉的使用量。
《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，这样的话我们每天人均的蛋白摄入量大概在60-70克。除去日常饮食中所含有的蛋白质，每天根据个人体质不同约需补充21克的蛋白粉。切勿过量，否则对身体不利。
4、勿与酸性食物一起食用。
不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白粉并没什么口感，有些人把它和果汁等饮料一起吃，但是会使蛋白粉形成凝块，影响消化吸收。建议可以跟牛奶之类的碱性食品一起食用。
蛋白粉的功效有哪些?蛋白粉是常见的营养保健品之一，那么蛋白粉的功效有哪些，吃了蛋白粉对身体有哪些好处呢?蛋白粉的功效很多，但是也不是所有人都需要吃蛋白粉的，那么，哪些人群是需要补充蛋白粉的呢，一起和小编来看看吧!
蛋白粉的功效
谈到蛋白粉，很多人会想到人体所需要的蛋白质，生活中，很多人身体所含蛋白质不足，就会引起身体很多不适反应，甚至是引起疾病，这就需要补充蛋白质，其中，蛋白粉就是较好的选择，此外，蛋白粉还对糖尿病、高血脂等有帮助。具体功效和作用如下：
1、大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。
2、当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
哪些人需要补充蛋白粉?
蛋白粉的功效
1、新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。
2、对于健康人而言，只要坚持正常饮食，坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。
3、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
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