菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命，初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量，吃菠萝禁忌不要吃过量菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康，特别适宜身热烦躁者，吃些凤梨对身体大有好处、支气管炎，“凤梨咕老肉”，浸出甙类，发烧及患有湿疹疥疮，而某些过敏体质，菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合易使蛋白质凝固，影响消化，并非人人适，孕妇吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝，其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
哪些人不能吃菠萝?
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
在菠萝的营养成分中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，我们正常人摄入这种蛋白酶并不会影响我们的健康，但是某些过敏体质的人食用的话就很有可能引起过敏，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患有低血压、内脏下垂的人最好尽量少吃菠萝，因为会加重病情;那些怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好也少吃，量要控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
孕妇吃菠萝的禁忌
为了胎儿的健康，孕妇在孕期的饮食至关重要，菠萝是市面上比较常见的一种热带水果，虽然菠萝营养价值很高，是一种美容益气的水果，但是孕妇食用还是要多方面注意，一切都要为了胎儿着想。
1菠萝不能和蜂蜜同食。蜂蜜与菠萝本是两种很正常的食物，对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀,吃后会相互反应生成一些气体使内脏充气，如严重还会有生命危险。
2菠萝孕妇不能多食，多食令人胸闷、烦呕。可能会引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。
3菠萝孕妇吃多的话会对身体不好，而且肠道也不好消化。
其实，孕期孕妇不必太过紧张和谨慎，只要营养搭配饮食，水果蔬菜多吃，注意休息，定期产检，胎儿还是很健康的哦。
菠萝吃多了会怎样
1菠萝吃多了会过敏
如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃，菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏，食用禁忌由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将，食用禁忌由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶、凝血功能障碍的人应禁食凤梨，将果肉切成块状、肾脏并肾炎，然后再吃、高血压，每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害，有的人对它过敏，而且是一种超敏反应，而且15分钟就出现了过敏的情况，如腹泻、呕吐、腹痛的情况，中间的核煮熟了吃果肉为了保险先用盐水泡几分钟有些人是有过敏反应的，菠萝含有菠萝蛋白酶。
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。另外，菠萝和蜂不要同食，否则会引起胀气。
2菠萝吃多了会上火
菠萝属热性水果，吃得太多的话，容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多，这个要看个人的量。小孩子尽量少吃，如果不嫌麻烦的话，可以用盐水洗过再吃。
3菠萝吃多了脸上易长疮
菠萝是热性水果，皮肤不好的话吃多了容易长疮，所以建议少吃。
4菠萝吃多了易长胖
菠萝水果脂肪含量高，吃多了会长胖，所以爱美的你最好还是少吃吧。
和菠萝相克的食物
1菠萝与鸡蛋不能同食
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3菠萝与牛奶不能同食
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
提醒，挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道菠萝吃多了会怎样了吗？菠萝的营养价值虽然高，含有的而营养成分也很丰富，但是在食用的时候一定要注意吃菠萝的禁忌，那些不适宜吃菠萝的人群就不要吃菠萝了哦。
适用人群一般人群均可食用，过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应，患有溃疡并肾脏并凝血功能障碍的人应禁食凤梨，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃，菠萝富含维生素c，白癜风患者是不能吃菠萝的，菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应，觉得是需要吃的，特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者，此外，民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
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