绿茶的品种有很多，其中较为著名的有江苏省产的洞庭碧螺春。还有浙江西湖产的西湖龙井，西湖龙井以清明前采制的最佳。产于安徽黄山的黄山毛峰也是绿茶的一种。最后还有被誉为“绿茶之王的”信阳毛尖，这些都属于绿茶一类。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，它是绿茶的一种。碧螺春原产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春的形状特点是条索纤细，卷曲成螺，银白崔隐。它香气十分浓郁，茶色清澈，在我国以“形美、色艳、香浓、味醇”而出名。
2、西湖龙井
西湖龙井也是绿茶的一种，在我国西湖龙井已经有1000多年的历史了。它产于浙江杭州西湖龙井村，所以因此得名。以清明前采制的茶叶最佳。特级龙井茶叶扁平光滑挺直，色泽翠绿，喝起来鲜爽甘醇。
3、黄山毛峰
产于安徽省黄山一带的黄山毛峰也属于绿茶的一种，它也是中国十大名茶之一。黄山毛峰的外形微卷，状入雀舌，绿中泛黄。泡开之后茶色青碧微黄，滋味甘醇，香气如兰，值得人好好品味一番。
4、信阳毛尖
信阳毛尖是河南省的特产之一，它主要产地在河南的信阳市。所以得名为信阳毛尖。它外形特点：细、光、直。闻起来香味十分特别。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑等作用。是不可多得的好茶，信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
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