补充维生素竹玉米含有丰富的胡萝卜素和维生素C，甚至高于许多蔬菜。它具有很强的抗氧化性能，可以为人体补充大量的维生素。开胃健康食品竹玉米还含有丰富的葡萄糖和麦芽糖等糖类。其味甘，饭前适量食用，有助于增进食欲。适合饭前开胃。
吃香椿可以保护眼睛。香椿中含有一定量的胡萝卜素，可以滋润皮肤，保护眼睛。对于经常用眼的人来说，它是最必需的营养素。吃香椿可促进骨骼发育香椿含有钙质，可促进骨骼发育，同时可缓解烦躁。常食香椿可预防缺铁性贫血。香椿含铁，缺铁易引起缺铁性贫血。多吃富含铁质的蔬菜可以有效预防。
竹笋含有很少的脂肪和淀粉。是一种天然的低脂肪、低热量食品。是所有正在减肥的朋友必备的。竹笋中所含的胡萝卜素有助于保养皮肤。细胞间组织的正常功能从而刺激皮肤的新陈代谢，使皮肤保持湿润和细嫩。开胃健脾竹笋中含有含氮物质，这是构成竹笋特有香味的物质，具有开胃助消化的作用，对消化不良的人有很好的食疗作用。提高免疫力。竹笋含有极高含量的植物蛋白和维生素，能提高人体免疫力，提高防病抗病能力；竹笋中含有大量的钾元素，可以促进体内多余的钠元素排出体外，对预防高血压起到很好的作用。
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