西洋参是一种极其罕见和珍贵的多年生成草本植物，在中药材方面来讲，它也属于是人参当中的一种，类似于虫草一样的名贵。这种西洋参具有滋阴补气和清热生津的作用，用西洋参泡水不仅可以起到消暑止渴的作用，还可以治疗严重的咳嗽，气喘很急病症。那么，用西洋参泡水喝的方法是怎样的呢?
主要就是因为西洋参是一种性凉味甘的中药材，在夏季的时候拿它泡水喝，能够有效的清热降火，还有就是生津养胃，对于那些在夏季总会出现食欲不振，还有就是身体疲劳的人群来说，你们在日常的生活中就可以试一试这个方法，对于保养身体来说，好处是比较多的。
服用西洋参的好处：
1、把西洋参放到水杯里,用开水冲下去,然后用盖子把它盖起来闷一会儿,过5分钟~10分钟就可以喝了。水没有了就加一点儿，基本上一天一杯,最后可以把西洋参全部吃下去。此外还可以将西洋参研成细粉状,每次取3~6克置于杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用。
2、西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。
3、西洋参泡水也是可以放蜂蜜的，一方面改善西洋参的口感，事实上正宗西洋参泡水喝的味道确实很香，微苦带甜，有—股滋润浓郁的西洋参特有清香气味，而且参味持久，含口中能生津止渴。不过也有些人不喜欢这类味道，此时加些蜂蜜是极好的。当然这并没有减少参之营养哟！
西洋参不能和萝卜一起服用
西洋参含片别和茶一起服用，在服用西洋参的时候不要喝茶，西洋参是益气补虚的滋补之物，茶叶中含有大量的鞣酸，两者同时服用，会导致茶中的鞣酸和西洋参起反应，生成一些不能被人体所吸收的物质，药效会大打折扣，所以吃西洋参时不要喝茶。
凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛经、闭经、白带多者，均不宜服用西洋参。小儿发育迟缓，消化不良也需忌服。成人患感冒期间也不宜服用。
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