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三七花又称田七花，三七花为圆锥花序，呈半球形、球形或伞形，直径5~25mm，总花梗长5~45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症状，另外也可以用来泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
一：三七花
看上图，是不是很像西兰花？
其实它是三七花。三七粉大家听说过吗？大概在每100克需要266元，很多朋友因为它的价格而疏远它。而三七花，只需要每100克50元。
三七的主要成分是三七皂苷，整个三七植物里面，三七花里面的皂苷的含量是最高的。
三七皂苷能明显降低血压和减慢心率。三七花不仅可以降压，也可以保护心脏。
如何挑选三七花
1、看大小
一般三年左右的三七花是最好的，如果一到两年，它的有效成分，特别是三七的皂苷含量会少一些，三年花期的花大，皂苷成分更多。
2、看颜色
一年和两年花期的三七花，颜色很绿，如果到三年的时候，颜色会稍微偏黄一点，呈军绿或者黄绿色。
3、看叶柄
生长一到两年的三七花，叶柄相对可能长一些，而三年的三七花，叶柄比较短。
十分推荐高血压患者可以用三七花泡水喝，每天只需3~5朵，就可以改善症状。
二：银杏叶
银杏叶，含有一种黄酮类的成分，黄酮类成分是可以降血脂，对脑血管有保护作用，比如说可以改善脑血流、营养脑神经。
但需大家注意的是新鲜银杏叶具有毒性！泡水喝一定要用经过炮制之后，把毒性去掉的银杏叶。切不可在银杏树下捡来叶子直接拿回家泡水饮用哦！
正在吃阿司匹林或抗凝药物也要慎用银杏叶哦！银杏叶有活血作用，阿司匹林也有抗凝血的作用，两者加在一起，很容易引起出血。
三：山楂
血管斑块很可怕！它是过多的胆固醇，在血管内脂质沉积，导致器官血液供应障碍，逐渐会形成动脉粥样硬化，发生在心脏，会引起胸痛症状，造成心肌梗死。
70％的急性心肌梗死的人的死因并不是因为心脏遇到其它问题， 而是那些早就存在血管里的，甚至不检查根本就没发现的不稳定的斑块突然之间脱落了，瞬间堵死了心脏血管。
山楂酸甜可口，红如玛瑙，小小山楂是预防高血脂和高血压的高手，还有抗炎、保护心血管和血管内皮的作用。
酸甜山楂功效、挑选
甜山楂，消食和胃；酸山楂，形气散瘀。酸甜各有优点，大家根据自己身体状况来挑选山楂。
1、看果型
扁圆的山楂偏酸、正圆的山楂偏甜。
2、看果点
点多偏酸、点少偏甜。
提醒：山楂里面的槲皮素，会和含有金属元素的物质发生反应，在服用像胃舒平、碳酸钙药物的时候，槲皮素和药物里的金属元素，发生络合后，不能被胃肠道吸收。所以说，山楂和药物之间至少是要相隔两小时。
来源：生活小窍门
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