减肥一定要“吃饱”，但是燕教授说的“吃饱”并不是狂吃炸鸡薯条这种高热量的食物，“吃饱”的前提是：
选择的食物正确，能真正消除饥饿感，能满足身体的营养需求，才能达到提升人体基础代谢率的作用。
而且在减肥期间除了保证吃饱的同时，更要注重营养均衡，也就是主食、蛋白质和蔬菜三样食物必不可少。
那具体是怎么吃呢？
主食：至少一半全谷物、豆类，一天谷类、豆类的总摄入量为150-250g（女性），200g-300g（男性）。
蔬菜：至少500g，种类尽可能要多。除了常见的蔬菜，每天还可以吃一点蘑菇、木耳、海带等菌藻类。
蛋白质：每天可以牛肉、猪肉、虾、鱼、鸡肉替换着吃，控制好总重150g-250g。
以下是燕教授推荐在减肥期选择的食物：
▲主食：全谷物粗粮：糙米、薏米、玉米、豆类、燕麦等；
▲肉类：鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、兔肉等；
▲蔬菜：白菜、木耳、豆芽、西红柿、芹菜等等；
▲水果：香蕉、苹果、葡萄、草莓、山楂、火龙果、菠萝等；
▲饮料：牛奶、豆浆、水果汁、蛋白粉冲剂；
减肥最关键的是营养均衡搭配，如果营养不均衡，身体营养得不到补充，即使是饿瘦了，以后也越来越难瘦下去，反弹速度也会越来越快。所以减肥并不是少吃这么简单，同样需要均衡的营养。真正做到“减脂肪，不挨饿、不乏力、不减营养”！
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