我是个吃货，既想减肥，拥有完美的身材，又抵制不了美食的诱惑，无奈之下，只好绞尽脑汁去研究各种不长肉有营养的美食。
入冬之后，我吃饭顿顿不离汤，北方人不爱喝汤，我是汤奴，饭前必备一碗汤。犯懒不想做菜的时候便做肉汤锅，热乎乎地吃下去，十分酣畅。
［莲藕排骨炖汤］
我喜欢用肉骨做汤锅，猪排骨是早上去超市买的新鲜的，我买的是前腿骨，肋排骨红烧口味更佳，再搭配家里的菜，一顿美味的午餐就出炉啦，各位跟我一样爱偷懒的吃货们也阔以试试哟，好吃不贵哈哈～
需要的食材：猪骨、莲藕、生姜、料酒、大葱、党参、黄芪、盐巴适量
详细做法：
1、猪骨洗净焯水，切几片生姜，一起倒入锅中，滴几滴料酒去腥去味，中火烧开，待水滚沸，我妈喜欢撇掉表面浮沫接着煮，我是直接捞出排骨换锅换水，用来焯水的锅是废弃的老式电饭煲锅，也算废物利用哈哈。
2、将猪骨倒入砂锅中，扔进几片生姜，几段大葱，几个党参粒和一点点黄芪片，按下排骨汤键，直接开炖。没办法，上岁数的女人要注意保养，只要炖肉汤，我就会加入一些中药材，砂锅炖汤最忌讳没事开锅看看，砂锅不会煮沸溢水，所以别好奇，等着香味飘出就好啦！
3、还差半小时炖好之际，准备其他蔬菜，家里常备各种菌菇和生菜，还有刚买的豆腐泡，魔芋丝，我简直不要太爱豆制品。
4、排骨汤炖好之后加入少量盐巴调味，接着再换锅，一般常用一体锅即可（我还是锅奴哈哈），吃多少倒多少，然后加入蔬菜菌菇豆腐泡，按下火锅键，煮沸就可开吃啦！
减肥养生期间我很少吃味重的调味酱，喝汤吃菜尽可能原味，当然，还可以来一盘凉拌小河虾。
疫情期间，买海产要十分注意，小河虾我从市场买回来都是活蹦乱跳的，冬天我喜欢做虾籽酱或者直接凉拌，味道不要太好。
需要的食材：小河虾少许、生姜、料酒、蒜泥、大葱、盐巴、胡椒粉、混合香料、油醋汁、少许藤椒油和橄榄油
详细做法：
1、先来洗虾，仔细洗干净，然后倒入锅中，扔生姜片，滴入料酒，少量清水，开煮，几分钟后，将煮熟变黄的虾子捞出，用冷水焯一下，放在篮子里沥水备用；
2、拍蒜切葱，在锅里倒入藤椒油和几滴橄榄油，热油冒烟之后，倒入葱蒜碗里备用；
3、将河虾倒入大盆中，加入少许盐巴、胡椒粉、混合香料、油醋汁、最后淋入熟蒜油，我习惯用手抓拌菜，口感更佳。
好啦，待一切准备完毕，即可上桌开吃。
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