被称为粗粮界一霸的藜麦、粉糯金黄的南瓜、海中鲜嫩美味的大虾，这三种食材搭配在一起，来做一道营养蒸菜。这道菜无油低脂，热量超低，蒸的方式充分保留了食物的营养和原味，鲜香美味，营养丰富，瘦身期吃这样的料理是很合适的。详细做法，小伙伴们一起来看看吧！
【藜麦虾仁蒸南瓜】用 料：藜麦 50克 南瓜 100克 虾仁 80克 香葱 1根 盐 1/2茶匙 生抽 1汤匙
做 法：1、藜麦淘洗干净，用清水提前浸泡半个小时，泡到藜麦微微发芽，这样藜麦的活性强。
2、鲜虾去壳去头去虾线，虾尾壳可以留着。用清水冲去黏液，加入少许盐腌制片刻。
3、南瓜去皮切成块，不去皮也可以，南瓜皮也可以吃，香葱洗净切段。
4、将藜麦、南瓜块放入碗中，加入适量清水，以免藜麦蒸的过程中表面发硬。加盐和生抽调味，搅拌均匀。
5、蒸锅加适量清水煮至上汽，把碗移入锅中，大火蒸15分钟。
6、接着把虾仁均匀铺在藜麦和南瓜上，继续蒸5分钟即可。
7、出锅前撒入香葱段即可，美味又营养的藜麦虾仁蒸南瓜就做好了。
小贴士：南瓜可以用圆形的小南瓜来当碗，将虾和藜麦放入其中蒸熟，三者味道融合，造型也更美观。我是因子食味记，喜欢因子的原创美食图集，记得关注我哦！
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