现代人生活水平越来越高，导致体重越来越重，减肥成为很多人的苦恼，想要健康的减肥，首先要知道自己肥胖的原因是什么。大多数人都有一个这样的认识，就是胖子之所以胖是因为胖子比瘦子吃的多。但其实日常生活中许多胖子的饮食确是看上去比瘦弱的人吃的少。许多人不由的奇怪吃的少反而肥胖，吃得多还不长肉，这还有天理吗?
1晚上吃什么有效减肥
黄瓜
建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不太好。黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上那黄瓜当晚饭吃，每天上称都有惊喜。
经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98%，并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，都认为多吃黄瓜有减肥作用。 如果用黄瓜汁来清洁皮肤和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都是有效的。如果因日晒引起皮肤发黑，粗糙，用黄瓜切片攘抹患处，每日两三次，也有良好效果，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜中还含有一种葫芦素，这种物质具有抗肿瘤作用。此外，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高明固醇和动脉硬化的病人，都有益处。黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。
豆浆
据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧;大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化;大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪 清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇
此外，有些成年女性的体型偏瘦，乳房中的脂肪积聚较少，所以乳房不够丰满，像林志玲等必须长期节食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。在林志玲受伤前，美体专家唐安麒曾为她设计一款在无糖清豆浆中加入生鸡蛋的丰胸食谱，就挺符合营养的设计原则，而有更年期症候群的妇女，也可以藉此吃法改善不适症状。
萝卜
现代研究表明：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出(萝卜是所有食物排毒功效最好的)，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。可见，吃萝卜实在是一举多得!至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处。
红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种降糖成分，坚持食用也大有裨益。古人云：“善治药者不如善治食”，想减肥?请吃萝卜。
2减肥原理很简单
1、将有氧锻炼和力量训练结合起来进行，如在每组力量训练之间跳绳。
2、别老坐在沙发上看电视，当开始播放广告时，站起身来做俯卧撑、仰卧起坐或是开合跳。
3、经常打扫厨房，不仅能健身，还能处理掉垃圾食品，一箭双雕。
4、如果你在一周内能严格地控制饮食中脂肪、糖类和淀粉的摄入量，每周放纵饮食一次并不会有太大的影响，餐后多运动就行了。
5、适量地吃些鸡爪子而不是鸡翅膀，前者含有更多的蛋白质，而脂肪、盐分和热量更低。
6、10分钟跳绳所燃烧的热量等同于15分钟慢跑，而且不受场地限制。
7、火鸡肉永远是一道瘦身肉食，它不仅营养价值高，而且热量低。
8、一旦在健身或饮食方面取得了小小的进步，就及时记录在日记本上，这些小成就积累起来会提升减脂的自信心。
9、做饭的时候，用茶匙的背面(国人不妨用筷子尖点一下就行了)来品尝味道，这样摄入的热量能减少些。
10、多摄入膳食纤维，扁豆、大豆、毛豆、豌豆和梨都是很好的来源。
11、用黑巧克力代替奶油巧克力，前者糖分更低，而含有更多的能提高体力的抗氧化剂。
12、在强度比较大的健身锻炼之后，吃一片抹了花生酱的全麦面包，能够迅速补充体力。
13、进行“波比式”锻炼。它是一种增强式锻炼，全身每一个重要肌肉群都被调动起来，还能提高肌肉力量和耐力。
做法：站立，双臂放在身体两侧，双膝弯曲，双手放在双脚前面的地面上(呈深蹲姿势)，双腿向后用力蹬出，做出俯卧撑的支架姿势，让肩膀到脚后跟呈一直线;然后回到深蹲姿势，再回到初始的站立姿势。
14、定期体检。常规的血生化测试能够提前预知你是否患有肥胖症或与之相关的代谢综合征(如高血脂、高胆固醇和脂肪肝)。
15、住在楼房高层的朋友别坐电梯了，每爬楼梯10分钟就能燃烧100千卡的热量。
16、每天早晨起来做几个俯卧撑，这种上肢肌肉训练能让你一整天感到动力十足，热量持续燃烧。
17、做色拉时用香醋代替奶油沙拉酱，能减少摄入200千卡的热量。
18、避免吃炸薯条，吃汉堡时去掉奶酪，又可减少300千卡的热量摄入。
19、记录每天吃的食物，这样每天摄入的热量就会减少250千卡，每月体重就能减轻2磅(1磅≈0.45公斤)。
20、短跑时在腰间、大臂系上负重沙袋，这样能燃烧掉更多的脂肪。
3减肥塑身要选对方法
青春期女性减肥运动建议：
建议运动类型：柔韧度训练、协调性训练、有氧训练、适当阻力训练
运动方式：运动形式应融合在家庭、学校和社区的各种活动中，包括玩耍、游戏、郊游、游泳、体育运动 (舞蹈、跳绳、力量训练、体育课程等)。
运动强度：中小强度。
运动时间：每次30分钟以上
另外每天都参加与年龄及发育相适应的体力活动;
产后女性减肥运动建议：
建议运动类型：形体训练、有氧训练、阻力训练
运动方式：
产后6个月前，建议以散步，适当的形体训练和瑜珈训练。
产后6个月后可逐渐进行有氧训练和阻力训练。
有氧训练：健步走每天步行数不超过4000步。建议：每天持续步行10分钟以上;水中健身操、瑜珈训练、形体训练。
阻力训练：全身主要肌肉训练，根据产妇的特点针对腿部、臀部、腹部和胸部进行有效的塑型训练，
注：因产后特殊身体状况，运动者一定要有专业人士指导，进行训练。
运动强度：中小强度。
运动时间：每次30分钟以上
运动频率：每周3次以上
上班族女性减肥运动建议：
建议运动类型：柔韧度训练、协调性训练、有氧训练、阻力训练
运动方式：有氧运动和耐力运动为主。如跑步、健身走、骑车、有氧操、游泳、舞蹈、爬山、旅游、乒乓球、羽毛球、网球、瑜珈、水中有氧运动、滑雪、滑冰、器械训练等。
运动强度：中等强度，相当于最大心率的60-75%;以第二天不感到疲劳为宜。
运动时间：每天30-60分钟，每天运动时间可以累积计算。
运动频率：每周3次以上
主要是养成每天都有一定体力活动的良好运动习惯。
4走路减肥法
1.同手同脚走路
一般人走路都是左手右脚或左脚右手的摆动走路，同手同脚还会被别人笑。但研究发现，同手同脚走路需要花费2倍的力量保持平衡。因为在这一过程中，你的注意力会集中，大脑会调动全部注意力在脚下，新陈代谢率会随之上升25%。
所以，平常散步的时候，可以多试着同手同脚走路。
2.第一个点餐有助减重
美国伊利诺伊的新研究发现，一桌人集体点餐时，大家会倾向于与身边的人一致。为什么呢?就像你和一群朋友出去逛街一样，你的朋友都看上了一个款式的衣服，到最后，你也会跟着买这个款式的衣服。所以点餐也一样，后面点餐的人总会跟着身边的人点相似的菜肴。
所以作为正在努力减肥的女生，你要争取第一个点餐，尽量都点那些低热量、纤维量高的食物，旁人再跟着你点的时候，你就不会忍不住吃高热量的东西啦。
所谓点餐也是有技巧的。在上主食前，你最好点一碗汤或者果汁，在饭前先喝一点东西，可以减少胃空间，从而减少食量。
点餐时，要注意每道菜的名称，像是一眼就看出来是煎炸的，就不要点了，吃上一块炸鸡翅，你的减肥效果都可能大大降低。
3.3个月调整一次运动计划
我们的身体会随着时间而习惯一样东西的存在，运动也不例外。也许我们身体一开始对一样运动可能产生较高的新陈代谢率，但久了，身体习惯了这种运动强度，新陈代谢就会降低，从而影响减肥效率。
所以建议大家每三个月调整一次自己的运动计划，换一种运动。
建议大家将有氧运动和力量训练结合起来，这样更有利于热量散发和锻炼肌肉的线条美。我们不是国家运动员，所以每一次的运动量没必要太大，对我们来说，太大的运动量很可能会损耗到健康，所以每一次运动没必要达到自己极限，超量运动反而会引起减肥效果反弹。一般来说，刚开始的时候每天固定半小时的运动，对我们来说就足够了。
4.煮菜加把辛香料
有些人的饮食偏清淡，清淡饮食可以养生，但是对减肥的人来说，如果在煮菜时加入一些天然辛香料，可以促进体内新陈代谢，是有助于减肥的。
辣椒、大蒜、姜等都是属于辛香料，这些东西对人体具有刺激作用，能使人体升温，加速新陈代谢。
辣椒具有辣椒碱，可以消耗脂肪，并且会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速的消耗热量，但辣椒刺激太大，多吃会伤害到胃粘膜，所以不宜多吃。
大蒜属于阳性食物，具有刺激性，所以身体虚的人食用大蒜具有良性进补效果，增强体力，也就会促进身体新陈代谢。大蒜还能减少体内的脂肪。
姜中含有酱油酮，它会参与新陈代谢，使身体摄入的能量尽可能不转化为脂肪，堆积在皮下。
所以炒菜时可以常用这些佐料，既可以减肥，味道也很鲜美。
5.少看电视、电脑
很多人都有边吃饭边看电视或者玩电脑的习惯，这是减肥大忌。在进行减肥饮食控制期间，边看电视边吃饭会导致大脑转移注意力，从而不知不觉就摄入过量食物。
而且现在很多年轻人都是夜猫族，不到凌晨绝对不睡觉，每天晚上就盯着电脑，直到困到不行，才依依不舍地离开电脑，这样对减肥是不行的!年轻人每天需要保证7小时睡眠的睡眠时间，另外，晚上11点到2点是身体排毒时间，每天那么晚睡觉就错过了身体排毒期，间接影响身体的新陈代谢速率。
所以我们平常要少看电视，少玩电脑，保证良好的睡眠。
提升新陈代谢率其实很简单。首先，有规律的生活作息，是很有必要的。其次，你要保证三餐正常，有些人为了减肥而不吃正餐，这样的做法不可取，不吃饭会降低新陈代谢率。晚上要准时睡觉，保证充足的睡眠时间。只要你持之以恒，新陈代谢率提升了，自然也就瘦下来了。
6.七分饱
减肥自然要远离高卡路里食物，亲近低热量的健康食物。但是任何事情都得有个度，不能因为食物热量比较低，就可以吃到胃都撑起来了，这样累积热量多了，照样也是会胖的。
所以最明智的做法是，吃饭只要七分饱。七分饱既不会太饱，也不会感到饿，刚刚好。
5四大减肥法高效消脂
一、春节前瘦身注意事项
1、不减食量，令卡路里摄入量降低
2、空腹会令压力感持续
3、令排便顺畅
无论你想在短期内减多少公斤，只要是损害身体健康，破坏体内平衡的减肥方法都是要避免。
二、一周快速减肥方法
1、用粥代替米饭，热量减半
在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。
另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。
3、食量不足时多吃温热的蔬菜料理
在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
4、想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替
蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢。
5、配合碳酸水来进行饮食
用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出!
2、吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材
虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
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