若说减肥最适合的代餐零食,我觉得要属燕麦了,它的高纤维、低糖份可以让人有很强的饱腹感而又不会发胖,一般吃燕麦都是煮粥,早上喝一碗燕麦粥一上午都不会饿,不过同一种做法就算再有营养天天吃也会腻,今天来介绍燕麦的另一种做法—燕麦饼干,同样适合代餐,而且方便携带,外出游玩、工作繁忙的时候吃两块,既可以补充能量又不怕发胖。配方里的量能够做成8个燕麦饼干。
常吃燕麦有很高的美容价值,可以帮助美白祛斑、抗氧化的功效,又由于它的高蛋白低糖,也特别适合糖尿病人食用。
原料:
燕麦50克,玉米油25克,黑芝麻15克,椰蓉10克,水果干10克,低筋面粉40克,热水20克,红糖15克,盐0.5克,小苏打粉1克
做法:
1、 红糖与热水倒在一起,搅拌均匀使红糖融化成红糖水。
2、 向红糖水中加入玉米油,搅拌均匀。
3、 低筋面粉中加入小苏打粉,过筛入红糖水中,再加入盐拌匀。
4、 向面糊中加入燕麦、椰蓉、水果干、黑芝麻,搅拌均匀。
5、 将面糊平均分成8份,取出其中一份揉成球。
6、 压扁成饼状。
7、 烤箱150度预热5分钟,中层,上下火,烤25分钟即可。
8、 完成。
TIPS:
1、 水果干我用的是蔓越莓干,用其他水果干也都可以,或者不喜欢的干脆不放。
2、 油要选用玉米油、色拉油这类没什么味道的油,尽量不要选豆油或花生油。
3、 每个烤箱的温度多少会有些差异,我家烤箱小温度偏高,在最后几分钟的时候最好多观察下饼干避免烤糊。烤完的口感应该是比较酥的,注意不要受潮一般不会回软。
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